手没肉一般是过度劳累、营养不良、遗传原因、年龄衰老、紫外线照射等原因引起的。建议及时就医，在医生指导下给予相应的改善或治疗措施。具体如下：
1、过度劳累：如果手部经常做些重体力劳动，可能会消耗过多体力，可能会消耗手部的热量和脂肪，引起手部没有肉。需要多休息，可以每天用温水泡手，能够疏通血液循环，缓解手部疲劳。
2、营养不良：可能和个人体质有关，经常偏食或者挑食、存在胃部疾病，会导致营养的摄入或者吸收受到影响，从而会引起手部脂肪减少，导致手没有肉。可以吃一些含营养丰富食物，比如猪蹄、瘦肉、鸡蛋等食物，补充身体所需营养。
3、遗传原因：可能和家族遗传有关，比如基因缺陷，尤其是父母双方中或者一方中存在身体瘦小，会导致手部没有肉。若是没有存在异常症状，并不需要特殊治疗，做好自身安全措施，避免摔伤。
4、年龄衰老：随着年龄增大，会导致体内的水分和胶原蛋白流失，皮肤的弹性降低，引起面部或者手部长皱纹、没有肉。可以选择注射玻尿酸，利用胶原蛋白和玻尿酸成分，通过皮下小切口注射，能够达到补水和保湿作用，还可以增加皮肤弹性。
5、紫外线照射：经常受到强烈紫外线照射，会导致体内的水分严重丢失，引起手部没有肉干瘪、伴随脱皮或者干燥等症状。需要做好防晒，避免受到强烈紫外线照射，适当喝些温热白开水，能够加快新陈代谢，帮助补水。
除此以外，也有可能是库欣综合征等原因引起的，需要做好护理措施，针对性治疗。