饭后一小时的血糖水平会因个人体质、饮食内容以及血糖检测方法等因素而有所不同。通常情况下，饭后一小时的血糖水平应该低于饭后两小时血糖耐量测试的标准，这个标准通常设置在7.8毫摩尔/升以下。
对于糖尿病人群或处于糖尿病前期的人群，这个数值可能会更加严格。在糖尿病病患的自我管理中，可能会追求更低的饭后血糖水平，比如在饭后一小时血糖低于6.1毫摩尔/升。在没有糖尿病的情况下，成年人在饭后一小时的血糖水平通常应该在3.9-6.1毫摩尔/升之间。
在日常生活中，应该注意合理的饮食搭配，控制食量，避免过度摄入高糖食物，定期进行血糖监测，遵循医生的建议，保持良好健康的生活方式，以维持血糖水平的稳定。对于糖尿病或处于糖尿病前期的人群，更应该注意饮食和生活习惯的调整，严格控制血糖水平，以预防糖尿病相关的并发症。