左旋肉碱，又称L-肉碱或音译卡尼丁，是一种类氨基酸物质。左旋肉碱在适量使用且配合运动的情况下可以辅助减肥并促进脂肪代谢。但长期过量服用可能会带来一系列不良反应和副，如睡眠质量下降、营养不良、肠道功能紊乱、心脏问题、肝肾功能损害、肌无力、其他副作用等。
1、睡眠质量下降：左旋肉碱进入人体后会分解脂肪产生能量，如果在晚上需要休息时服用，会使人体处于兴奋状态，表现为无法入睡，睡眠质量差,再次进入睡眠较为困难。
2、营养不良：左旋肉碱可以抑制人的食欲，减少食物的摄入量，时间久了可能会出现厌食的现象，甚至导致机体摄入营养物质不足而造成营养不良。
3、肠道功能紊乱：长期大量使用左旋肉碱可能会加速食物分解，导致肠道功能紊乱，进而出现腹泻等症状。这是因为左旋肉碱能够促进肠道的蠕动，但过量使用会打破肠道的正常平衡。
4、心脏问题：左旋肉碱是一种刺激性比较强的药物，对于心脏来说，长期过量服用可能会影响心率，导致心跳增快、心慌、气短等症状，易诱发心律失常。特别是对于体质弱或心脏功能本身不佳的人，这种影响可能更为明显。
5、肝、肾功能损害：肝肾功能较弱的人，如果大量服用左旋肉碱，可能会出现肝脏或肾脏的损害。因为左旋肉碱是在人体的肝脏和肾脏中产生，并储存于心、脑、肌肉等处，需要靠肾脏平衡。过量摄入会增加肝肾的负担。
6、肌无力：如果摄入的左旋肉碱产品质量不达标，或者服用方法不当，可能会导致身体出现其他副作用，如肌肉无力、肌肉萎缩等现象。这可能是由于产品中掺杂了其他不良成分或服用过量导致的。
7、其他副作用：除了上述主要危害及副作用外，长期过量服用左旋肉碱还可能导致头晕、头痛、心悸、心绞痛等症状。此外，还可能引起血糖升高、电解质紊乱等不良反应。
因此，在使用左旋肉碱时应谨慎并注意控制剂量和频率。