1，川芎炖猪肺有什么功效
营养功效具有补中益气、养血固脱、温阳益脾滋补肝肾、祛风通络脑细胞不可缺少的营养促进皮膜的新陈代谢防止
动脉硬化，防治老年高血压able>你好！【未医彼病-先医我心】欢迎关注 中国中医药吧仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
2，川芎在烹饪中起什么作用
川芎在烹饪中起行气开郁，法风燥湿，活血止痛作用。川芎的营养价值川芎性味辛，温。入肝、胆经。具有行气开郁，法风燥湿，活血止痛。主治风冷
头痛旋晕，胁痛腹疼，寒痹筋挛，经闭，难产，产后瘀阻块痛，痈疽疮疡。用于
月经不调，经闭痛经，瘕腹痛，胸胁刺痛，跌扑肿痛，头痛，风湿痹痛。内服：煎汤，1～2钱；或入丸、散，外用：研末撒或调敷。川芎煮田螺主料：川芎3克，田螺150克.辅料：姜2片、葱2段、料酒10克、盐2克、鸡精2克、香油2克、清水适量。制作过程：1、川芎浸软切片，田螺去壳及肠杂，洗净。2、将川芎、田螺、葱段、姜片、料酒、盐、鸡精、香油同放锅内，加水适量，武火烧沸，文火煮约20分钟至熟。健康功效：活血化瘀，适用于
气滞血瘀型颈椎病。川芎白芷炖鱼头主料：川芎4克、白芷4克，鳙鱼头1个（约1000克）、辅料：生姜3片，盐2克，生抽适量，胡椒粉适量，冷开水1250克。制法过程：药材洗净，稍浸泡，鱼头洗净去腮，置油锅煎透，溅入少许绍酒。然后一起与生姜放进炖锅内，加入冷开水，加盖隔水炖约2小时，调入适量食盐和生油，亦可撒入胡椒粉。健康功效：镇静止痛，祛风活血，男女头风痛。是一种中药植物，常用于活血行气，祛风止痛，川芎辛温香燥，走而不守，既能行散，上行可达巅顶；又入血分，下行可达血海。活血祛瘀作用广泛，适宜瘀血阻滞各种病症；祛风止痛，效用甚佳，可治头风头痛、风湿痹痛等症。昔人谓川芎为血中之气药，殆言其寓辛散、解郁、通达、止痛等功能。食物相克川芎恶山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。做法指导1． 血瘀所致月经不调、痛经、经闭、难产、产后恶露腹痛，以及肿块等症，可与熟地（或生地）、白芍（赤芍）、当归组成基本方，然后根据病情进行加味。2． 凡偏正头风头痛，属风寒昨，可荆芥、防风、细辛、白芷等配伍。宜忌人群在饮食及人群方面，风寒头痛、风热头痛、偏头痛、血管神经性头痛等病症患者适宜食用。但是，高血压性头痛、脑肿瘤头痛、肝火头痛等患者以及
阴虚火旺者不宜食用。是一种中药植物，常用于活血行气，祛风止痛，川芎辛温香燥，走而不守，既能行散，上行可达巅顶；又入血分，下行可达血海。活血祛瘀作用广泛，适宜瘀血阻滞各种病症；祛风止痛，效用甚佳，可治头风头痛、风湿痹痛等症。昔人谓川芎为血中之气药，殆言其寓辛散、解郁、通达、止痛等功能。食物相克川芎恶山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。