一般情况下冻豆腐减肥是能吃的，具有一定的辅助减肥的效果，但是也要注意适量食用以及注意烹饪方式等。
冻豆腐是豆腐经过冷冻后的一种食材，豆腐经过冷冻后可以产生一种对于人体较为健康的酸性物质，适当摄入可以破坏人体的脂肪组织，有利于人体脂肪的消耗与排泄，减少体内脂肪的含量，达到减肥的效果。此外冻豆腐可以适当增加饱腹感，控制其他食物的摄入，营养较为丰富，适合减肥期间食用。
但是冻豆腐也要适量食用，若食用过多也会增加肥胖的风险。食用冻豆腐也要注意烹调方法，若是其中加入丰富的肉类与重油盐等，冻豆腐中的空隙会充分的吸收菜品中的油脂与盐分，导致冻豆腐的热量翻倍甚至更多。通常冻豆腐较好的烹饪方式是用清水煮熟，适当加入一点盐分食用，这样热量相对较低，有利于减肥。