卷丹百合是可以食用的，但是该药物为中药，需要根据辨证论治后在专业医师指导下服用。
卷丹百合又称为虎皮百合、黄百合，是百合的一种类型，它的功效有养阴润肺、清心安神，临床上对于肺阴虚导致的干咳、咽干、声嘶等肺部阴虚症状均有一定的润肺止咳、清心安神的作用。并且，对于心阴虚而导致心神不宁、虚烦、心慌、胸闷，亦有一定的滋阴清热、清心安神的作用。如可以使用中药名方百合固金汤治疗咳嗽、久咳不愈，咳血的肺阴虚症状，而对一些伴有久嗽、咽干、声嘶、声哑等阴虚症状，也可以配合麦冬等滋阴药物一起使用。
对于该药物，常常可以使用鲜百合，其味道会更甘甜、味美，且对于肺胃阴虚的患者更为合适，但是需要注意的是，百合偏凉性，胃寒的患者建议少服用。