薏仁米是一种常见的中药食材，具有利尿消肿、清热解毒、健脾消食、凉血止血、美容养颜等作用与功效。
1、利尿消肿：薏仁米具有良好的利尿作用，可以促进体内多余的水分排出，减轻水肿症状，对于肾炎、水肿性疾病等有一定的辅助治疗作用。
2、清热解毒：薏仁米具有一定的清热解毒作用，可以用于治疗湿热内蕴、痈肿疮疡等热毒症状。
3、健脾消食：薏仁米有助于健脾消食，可以促进消化液分泌，改善脾胃功能，对于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等有一定的辅助治疗作用。
4、凉血止血：薏仁米具有凉血止血的功效，可以用于治疗出血性疾病，如崩漏、血尿等。
5、美容养颜：薏仁米富含多种维生素和矿物质，具有抗氧化作用，可以帮助清除自由基，延缓皮肤老化，有助于美容养颜。
薏仁米作为中药食材，一般用于煮粥或煮汤食用，如果长时间过量使用产生不良反应，需要咨询专业医生，采取合适治疗措施。