螺旋藻一般可以吃，但是建议遵医嘱食用。若身体出现不适，建议及时就医，以免影响身体健康。
螺旋藻是一种海洋藻类植物，属于藻类中的一种蓝藻。具有丰富的营养价值，例如多种维生素、矿物质、蛋白质、抗氧化剂和其他营养物质，具有减轻癌症放、化疗的毒副作用、提高免疫功能、降低血脂的作用。主要用于癌症的辅助治疗、高脂血症、缺铁性贫血、糖尿病、营养不良、病后体虚等。也可作为健美、减肥及老人、妇女、儿童的保健食品。需要注意的是，螺旋藻一般是可以食用的，且能够作为健康补充品摄入。
螺旋藻含蛋白质、脂肪、碳水化合物、叶绿素等，另含螺旋藻多糖。除了直接烹饪食用，其能够以粉末、片剂或胶囊的形式进行补充，方便人们摄取其营养成分。
在食用螺旋藻时，建议按照医生或者营养师推荐的剂量食用螺旋藻，不要过量摄入。