菊花茶是一种以菊花为原料制成的花草茶。它是通过采花、阴干、生晒、蒸晒、烘焙等工艺制成的。菊花茶可以用水冲泡或煮沸饮用，具有解渴、养肝、明目的作用。
功效作用
菊花茶具有解渴、养肝明目的作用。
解渴:
菊花茶一般用水冲泡，主要成分是水，可以缓解口渴。
养肝明目:
菊花茶具有养肝明目的功效，能在一定程度上缓解眼疲劳。
营养价值
菊花茶含有腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、硒、铬、镍、锰、维生素A、维生素B1、维生素E、葡萄糖苷、菊苷等。
适宜人群
大多数人可以喝菊花茶，尤其是眼睛过多的人。
一般人群:
菊花茶是一种健康的茶，大多数人都可以喝菊花茶。
过度用眼的人:
菊花茶具有养肝明目的作用，用眼过多的人饮用后可缓解眼疲劳。
禁忌人群
对菊花茶过敏：
对菊花茶过敏的人禁止饮用菊花茶，以免诱发过敏。
脾胃虚寒者：
菊花茶药性寒冷，易伤脾胃，脾胃虚寒者应避免饮用。
特殊人群
孕妇应少喝菊花茶。
孕妇:
菊花茶性寒，中医认为寒药不利于安胎，所以孕妇应少喝菊花茶。
用量
根据个人喜好，适量饮用。
不宜同用
菊花茶可以和大多数食物一起喝，但要注意不要喝太多菊花茶，以免引起身体不适。
食用方法
将4-5朵菊花放入茶杯或茶壶中，加水浸泡至菊花饱满盛开，可与枸杞和蜂蜜一起饮用，使味道和效果更好。
温馨提示
菊花茶不以菊花头的美丽外观为上品。相反，花白、大的菊花不如黄、小、丑的菊花高，味道好。