肌酐高的人通常能吃鹅蛋，一般不会对病情造成不良影响。
肌酐是人体的代谢产物，一般是通过肾小球滤过排出体外。抽取静脉血液进行化验，可以得知血浆里的肌酐浓度，从而判断肾脏功能。肌酐高于正常值通常是各种原因导致肾功能减退而引起的，如患有肾小球肾炎、高血压肾病、糖尿病肾病等，使肾功能受损，肾小球滤过功能下降或丧失，肌酐无法通过尿液排出体外，就会在血浆内蓄积。因此，肌酐高的患者要采取措施改善肾脏功能。
肌酐高的患者在饮食方面要注意清淡、营养丰富，鹅蛋刺激性较小，且营养价值较高，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，脂肪、盐分含量均比较低，不会加重肾脏的功能，还会为人体补充营养，提高免疫力。因此，肌酐高的人通常能吃鹅蛋。
除此之外，还可以适当多吃新鲜的绿色蔬菜、水果等食物。同时要及时就诊，如果尿量较少或者有水肿，可以遵医嘱服用呋塞米片、螺内酯片等利尿药，如果伴有高血压，可以在医嘱下服用卡托普利片、硝苯地平片等降压药治疗。