最容易贫血的两个人群是小孩和妇女，贫血患者的身体一般都比较虚弱，要想补血除了买那些保健品来补血，那就是多吃一些营养多食物来补血了。如果经常贫血的人不注意补血，身体状况将会非常虚弱，很容易出现晕倒现象，如果小孩想补血，可通过喝些鸡汤三鲜菠菜来进补，大家一起去了解吧!

菠菜味甘、性凉，具有滋阴润燥、养血止血等功效。鸡片、虾仁、海参都具有益气、补清等功能。

食谱原料：

菠菜250克，鸡片、虾仁、海参各20克，食盐、料酒、胡椒粉、生粉、色拉油、鲜汤各适量，葱、姜各少许。

鸡汤三鲜菠菜

制作方法：

将鸡片、虾仁用食盐、料酒、生粉、胡椒粉上足浆，放入热水锅内打焯成熟。

炒锅加鲜汤和调料，开锅后把菠菜煮至成熟捞出，控净余汤装盘。

炒锅加底油，放入葱、姜炝锅，出香味添鲜汤、调料和辅料，开锅后打准口味，淋在菠菜上即可。

健康提示：

上浆时生粉用量不宜过多，焯水必须用热水，保持鸡片、虾仁嫩度。菠菜打焯断生即可，且菠菜必须是小棵菠菜。

菠菜味甘、性凉，具有滋阴润燥、养血止血等功效。鸡片、虾仁、海参都具有益气、补清等功能。本品适合具有一定咀嚼能力的幼儿、少儿食用，也适合高血压、头痛和贫血者食用。

微微健康网温馨提醒您：小孩身体瘦弱，如果又营养不良，很容易就会贫血，家长们平时可不要照顾小孩照顾得太马虎了，他们应该多给小孩吃那些可补血的食物，长期的饮食方式很容易就会改变小孩贫血现象了。