2型糖尿病的患者可以适量吃地瓜干，地瓜干升糖指数比较低，适量吃地瓜干不会导致血糖水平大幅度升高，但是不建议吃得过多，以免出现血糖波动。2型糖尿病患者应注意低脂、低糖、低盐饮食，适当运动，有利于控制血糖。

1、低脂：2型糖尿病患者主食建议吃五谷杂粮，五谷杂粮包括粳米、燕麦、玉米、红豆等，富含膳食纤维、B族维生素，以及多种微量元素和矿物质，能够保证人体营养平衡。地瓜干含有大量膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，适量吃对糖尿病患者有一定的好处;

2、低糖：2型糖尿病患者不建议吃含糖量较高的食物，应尽量避免或少吃含淀粉多的食物，如米饭、馒头、面包等，地瓜干的主要成分是地瓜仁，淀粉含量比较高，吃了过多地瓜干可能会导致血糖升高;

3、低盐：2型糖尿病患者不建议吃腌制的地瓜干，因为地瓜干的含盐量比较高，如果吃得过多可能会导致患者出现口渴加重等症状。建议患者多吃一些新鲜的蔬菜，如黄瓜、西红柿、洋葱等;

4、其他：如果地瓜干吃得过多，可能会加重胃肠道负担，导致消化不良等症状。建议患者进行适当运动，如慢跑、打太极拳等，可以在一定程度上帮助增强身体抵抗力。

建议2型糖尿病患者应积极按照医嘱用药，并定期监测血糖水平。平时要多注意休息，养成良好的生活习惯，避免熬夜，保持愉快心情，不要过于焦虑。