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贫血吃什么好?吃这五款药膳能治贫血

2024-06-14

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贫血,临床以面色苍白或萎黄无华、唇甲色淡、困乏无力、气短头晕等为主要特征,药膳疗法是该病有效的辅助治疗方法,黄芪鸡汁粥、肝粥、红枣黑木耳汤、荔枝干大枣、豆腐猪血汤等药膳方效果明显,贫血者宜经常食用。

贫血吃什么好之黄芪鸡汁粥

功效:益气血,填精华,适于体虚、气血双亏、营养不良的贫血患者。

配料:重1000~1500克的母鸡1只,黄芪15克,大米100克。

制作:将母鸡剖洗干净浓煎鸡汁,将黄芪煎汁,加进大米100克煮粥。

用法:早、晚趁热服食。宜忌:感冒发热、外邪未尽者忌服。

贫血吃什么好之肝粥

功效:补肝,养血明目,适用于气血虚弱所致的贫血、夜盲症、目昏眼花等症。

配料:猪肝100~150克,大米100克,葱、姜、油、食盐各适量。

制作:将动物肝洗净切成小块,与大米、葱、姜、油、盐一起进锅,加水约700克,煮成粥,待肝熟粥稠即可食。

用法:逐日早、晚空腹趁热顿食。

贫血吃什么好之红枣黑木耳汤

功效:清热补血,适用于贫血患者。

配料:黑木耳15克,红枣15个。

制作:将黑木耳、红枣用温水泡发放进小碗中,加水和适量冰糖,再将碗放置蒸锅中,蒸1小时。

用法:逐日服2次,吃木耳、红枣,喝汤。

贫血吃什么好之荔枝干大枣

功效:补气血,适用于失血性贫血

配料:荔枝干、大枣各7枚。

制作:将荔枝干与大枣共煎水。

用法:逐日服1剂,分2次服。

贫血吃什么好之豆腐猪血汤

功效:补血,适用于产后妇女贫血。

配料:豆腐250克,猪血400克,大枣10枚。

制作:将大枣洗净,与豆腐、猪血同放进锅中,加适量水,煎煮成汤。

用法:饮汤,食枣。15日为1疗程。

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