俗话说：吃什么补什么。但您知道大脑、心脏、肺、头发等都需要什么样的食物营养吗？现给您提供一张全身的\"食物地图\"，告诉您从头到脚的饮食秘方，让您吃得美丽，吃得健康。

因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的\"还原食物\"，可以阻止脑血管的病变而保护大脑。哪些属于\"还原食物\"呢？专家研究认为，菠菜首当其冲。其次为韭菜、葱、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物，以及糙米饭、猪肝汤等都值得您补脑时选用。

维生素A素有\"护眼小卫士\"之称，如果人体缺乏它，眼睛感受弱光的能力便会下降，对黑暗环境的适应能力也会减退，严重时容易患上夜盲症。维生素A是由胡萝卜素转变而成的。除胡萝卜之外，红薯中也富含丰富的胡萝卜素，能提供丰富的维生素A，可以增进视力，而且常食红薯对皮肤有好处。

说起护发的食物，可能您知道得很多，例如能令头发乌黑的黑芝麻，能令毛发生长的生姜，或者是能令头发闪亮的核桃等。但您知道食物护发的全能冠军是谁吗？它就是海带，营养专家认为，经常食用海带不但能补充身体的碘元素，而且对头发的生长、滋润、亮泽也都具有特殊功效。