2型糖尿病患者通常可以少量吃烤肉,但不宜过量吃。烤肉中的蛋白质、脂肪等营养物质较多,较容易被机体吸收,可以为人体提供一定能量。但烤肉属于高脂肪、高热量的食物,如果吃得过多可能会导致血糖波动较大,不利于病情的控制。2型糖尿病患者应按时服用降糖药物,将血糖控制在相对稳定的状态。
1、胰岛素增敏剂:二甲双胍、吡格列酮等,是治疗2型糖尿病的一线药物,也是控制血糖非常有效的药物。部分患者认为只需要服用降糖药物,饮食控制过于严格,会导致营养摄入不足。而烤肉中含有较多的油脂,热量也比较高,吃较多的烤肉会导致热量摄取过多,更容易导致血糖波动较大,不能充分发挥降糖作用。建议患者吃烤肉时,可以搭配蔬菜,比如生菜、黄瓜等;
2、钙质及蛋白质丰富食物:患者可以适当吃烤肉,但最好配合蛋白类食物,比如虾肉、鱼肉、瘦肉等,以保证营养均衡。烤肉中含有丰富的蛋白质,而且人体吸收率也比较高,能够帮助人体补充营养;
3、纤维素丰富食物:2型糖尿病患者会出现胃肠功能紊乱,导致便秘或排便困难。此时可以吃一些纤维素丰富的蔬菜,比如韭菜、芹菜、苦瓜等,既能帮助胃肠蠕动,也能够增加饱腹感,对于控制血糖有一定的好处;
4、其他:如果患者肥胖或合并高血脂、高血压等疾病,则需要控制饮食,少吃或不吃烤肉。如果进食烤肉后出现身体不适,则应及时就诊。