糖葫芦是一种起源于南宋的中国传统小吃。它在天津和其他地方被称为糖墩，在安徽凤阳也被称为糖球。它的方法很简单。一般来说，山楂用竹签串成串，蘸上麦芽糖稀，糖稀在风中迅速变硬。糖葫芦酸甜可口，具有开胃、促进消化的作用。

功效作用

糖葫芦具有开胃、促进消化的作用。

开胃:

糖葫芦酸甜可口，有助于开胃，改善食欲。

促进消化:

糖葫芦含有多种维生素、有机酸，适量食用可促进胃肠蠕动，消化积累。

营养价值

糖葫芦含有糖和维生素C、果胶、绿原酸、咖啡酸、山楂酸、齐菊果酸、槲皮素、熊果酸、齐墩果酸、金丝桃苷等营养成分。

适宜人群

大多数人可以吃，尤其是食欲不振和消化不良的人。

一般人群:

糖葫芦是一种常见的小吃，大多数人都可以吃。

食欲不振者：

糖葫芦酸甜可口。食欲不振的人食用后有助于改善食欲。

消化不良者：

糖葫芦含有多种维生素和有机酸。适量消化不良者可促进胃肠蠕动，帮助食物消化。

禁忌人群

糖尿病患者不宜食用。

原因:

糖葫芦含糖量高，糖尿病患者食用后容易引起血糖波动，加重病情。

用量

根据个人食量，不宜暴饮暴食。

不宜同用

糖葫芦可以和大多数食物一起食用，但要注意不要在享受食物的同时暴饮暴食，以免引起身体不适。

食用方法

可直接食用糖葫芦。

糖葫芦:

将适量的山楂洗净去核，用竹签串起来。将锅中的水煮沸，加入白糖，搅拌至融化，转小火煮至糖稀起泡。然后将山楂串放入盘中，将糖浆倒入山楂串中冷却。

温馨提示

糖葫芦营养丰富，还具有消食、促进食欲的作用，但凡事都有度，“好酒不贪杯，好果也不贪”。在享受美食的同时，也有过度饮食的负面影响。过量食用糖葫芦可能会引起胃肠道不适。