1，中药香草是啥

香草有时也为称药草，是会散发出独特香味的植物，通常也有调味、制作香料或萃取精油等功用，其中很多也具备药用价值。虽然一般所谓的香草主要是指取自绿色植物的叶的部份，但包括花、果实、种子、树皮、根等，植物的各个部位都有可能入药。全世界有3000多种，而薰衣草、迷迭香、百里香、藿香、香茅、薄荷、九层塔等为著名的品种。食用保健　一、芳香料理二、芳香花草茶　三、芳香健美1、芳草浴2、自制芳香化妆品　3、薰香和喷雾作为染料科别： 别名：香荚兰豆、梵尼兰豆荚 英文名：vanilla bean 学名： 利用部位：果实 产地：墨西哥 特性：草豆是名贵的热带天然香料，经科学测定，香荚兰中含有150-170种芳香成份及17种人体必需的氨基酸，具有极强的补肾、开胃、除胀、健脾等医学效果，是一种天然滋补养颜良药，被誉为“天然香料之王”，加工后的成品干荚可直接利用，也可制成酊剂、浸膏、油树脂。香荚兰加香产品，具有沁人肺腑的独特香气，是合成香兰素所不能比拟的，因而被广泛用于调制各种高级香烟、名酒、特级茶叶、化妆用品、高级服装，是各类糕点、饼干、糖果、奶油、咖啡、可可、冰淇淋、雪糕等高档食品和饮料的配香原料。 香草具有甜美的魁力，墨西哥印弟安人阿兹特克族用它来增添可可饮料的风味，因为西班牙人而传到欧洲各地。在15-30厘米的圆筒形黄绿色果实刚开始变黄时摘下，使之发酵、干燥，黑褐色的表皮就会产生皱褶，成为人们所称的“香草豆”。 用香草豆和其他花草或茶叶混合冲泡，就能享受到甜甜的香草芳香。以前欧洲人认为它具有药效，但现在只用来添加冰淇淋、甜点、香水、香烟等的风味。加在砂糖里面，就成了香草糖。 功效：当调味料、香料。 注意事项：适量使用，冲泡前先用剪刀剪成1厘米长短。 [复方] 充满甜甜的异国香味 香草豆2厘米 橙花1匙 甘草1/2匙 菩提花1/2匙 野草莓1/3匙

2，香草在中药材里叫什么

香草，香料植物，代表植物有薰衣草、迷迭香、百里香、藿香等，指一切具有特殊香气、口感的草本植物，大多起源于地中海沿岸，分为一年生和多年生2种。由于香草内含醇、酮、脂、醚类芳香化合物，枝叶会发出怡人的香气，其根、茎、叶、花、果实及种子可供人类使用。香草植物的枝叶常年溢香，枯而尤存，被人们称为四季飘香的“天然香水瓶”。扩展资料：在欧美地区，香草的运用就象中国厨房里必不可少的葱、姜、蒜，用于调理菜肴。在我国香草植物也有一些传统的食用方法，可以作为主料入菜，比如芝麻菜、蒲公英、龙蒿、薄荷；也可泡茶饮用，如清凉醒神的薄荷茶、清爽芳香的柠檬草茶等。人们利用芳香植物作为香料，战国时即用之蒸肉，掺饭食和浸酒以增进香味；还可以直接作为蔬菜水果食用，及做天然防腐剂加入到食品中。草英文「HERBS」这个词语含有「草」与「叶」的含义，是来自于拉丁语的「HERBA」这个字。据传，地中海沿岸的人们将它们煎煮饮用，并将这些能够享用浓郁香气、调整体质的植物，概称为「HERBS」，而与其它植物明显区隔开来。而现在我们所说的「香草」，指的是可用来作药材和烹饪料理的香味植物总称。也就是说对我们的生活有益的芳香植物，我们就能将它们称为「香草」。 香草的种类十分的多，全世界大概有3000多种香草，分属于唇型科，菊科，伞型科，十字花科，芸香科，姜科，豆科，鸢尾科，蔷薇科。主要分布在地中海沿岸为中心的欧洲诸国，其次在中亚，中国，印度，南美等地区也多有分布。比较有名的香草有月见草、熏衣草、香蜂草、马鞭草、天竺葵、薄荷、紫苏等种类。如果是指(食品)糕点类范围内,则「香草」是指一种特殊的香料(具有奶油香味的香料).人们在做糕点时使用它这类可以食用的且带有芳香味的多种植物称「香草」或「香料」也叫「芳香类植物调料」. 叫香草的常用中药有两种： 一、香草具有化湿开胃、开窍豁痰、醒神益智的功效。用于腕痞不饥，噤口下痢，神昏癫痫、健忘耳聋。禁忌：阴血亏虚，阴虚阳亢，汗多及滑精者慎服。 二、香草又叫零陵香、薰草，具有祛风寒、辟秽浊的中药，用于伤寒、感冒头痛，胸腹胀满，下利，遗精，鼻塞，牙痛等。可以做食品调料。 附方： 1、治伤寒，除热，止下利：蕙草二两，黄连四两，当归二两。上三味切，以水六升，煮得二升，适寒温，饮五合，日三。忌猪肉、冷水等物。 2、治伤寒狐惑食肛者：蕙草、黄连各四两。细切，以白酸浆一斗，渍一宿，煮取一升，分三服。 3、治五色诸痢：零陵香草（去根，以盐、酒浸半月，炒干），每两入广木香一钱半，为末。里急腹痛者，用冷水服一钱半，通了三、四次，用热米饮服一钱半，止痢。只忌生梨一味。 4、治梦失精：熏草，人参、干地黄、白术、芍药各三两，茯神、桂心、甘草（炙）各二两，大枣十二枚（擘）。上九味切，以水八升，煮取三升，分为二服，每服如人行四、五里。一方又有茯苓三两。忌桃、李、雀肉、大酢、海藻、菘菜、生葱。 5、治牙疼：零陵香（净洗，软火炙燥），荜拨（洗，锉碎，火杴上炒燥）。上二味等分为末，先以炭一块为细末，揩痛处，连牙床并揩净，以药擦痛处，老人风蚛牙疼，小儿疳牙走马疳等，悉治之。 6、治头风白屑：零陵香、白芷等分。水煎汁，入鸡子白搅匀，敷数十次，终身不生。 7、治头风旋运，痰逆恶心，懒食：真零陵香、藿香叶、莎草根（炒）等分。为末，每服二钱，茶下，日三服。 8、治小儿头热，鼻塞不通：羊髓三两，熏草一两（锉）。上药，于铫子中，慢火上熬成膏，去滓，入瓷器内贮之，日三、四上，以膏摩背。