2型糖尿病患者可以吃蛋，但吃蛋的量要控制好，尽量不要吃得过多。通常一天吃1个鸡蛋就可以了，基本可以忽略不计。2型糖尿病患者的饮食应该为碳水化合物、蛋白质、脂肪，以及微量元素，要按照膳食指南原则来进行安排，具体如下：

1、碳水化合物：2型糖尿病患者，每天碳水化合物的摄入量应该在200-250g，因此一天建议吃的食物有二两白米、二两小米、二两馒头，加起来的量为二两精米、二两糙米，也可以吃一两精米、一两糙米加一瓶纯牛奶;

2、蛋白质：2型糖尿病患者可以吃蛋白，蛋类属于优质蛋白，对2型糖尿病患者比较有利，每100g蛋类当中含有蛋白质大约在12g;

3、脂肪：2型糖尿病患者不需要限制脂肪的摄入，每天脂肪的摄入量建议在50-60g。但也不能过多地摄入脂肪，否则也会导致血糖升高，因此可以在控制总热量的前提下，摄入一些优质蛋白，如牛肉、虾仁等;

4、微量元素：2型糖尿病患者容易出现微量元素缺乏，尤其是缺钙、缺铁，因此可以在食物中补充一些富含微量元素的食物，如芝麻、花生、核桃等。

2型糖尿病患者除了可以吃蛋外，还可以吃一些新鲜的蔬菜瓜果，如西红柿、黄瓜、西蓝花、芹菜、苹果、梨子等。建议2型糖尿病患者在医生的指导下进行血糖监测，遵医嘱按时服用降糖药物，如盐酸二甲双胍片、格列美脲片等。