1，胆囊炎发作期间吃什么

胆囊炎发作时的饮食应该清淡，绿色蔬菜可以帮助清热解毒，促进疾病的治疗。菠菜、西兰花、芹菜等绿色蔬菜可用于饮食，具有较好的清热去火，解毒、消除肿痛的功效。有助于疾病的恢复，千万不要吃油腻的食物你好，你目前的情况考虑疼痛还是由于胆囊炎引起，患有胆囊炎症的患者，平时在生活当中应该多吃的水果一般是含有丰富维生素，特别是那些需要多吃的可以用于补充比如维生素B以及K等，确实存在适宜量地进食膳食纤维会刺激胆囊正常收缩并且促进局部胆汁的排出。另外就是一般来说大部分新鲜的水果，其实一般都会富含大量维生素，所以大多数水果一般都是可以胆囊炎病人食用的，此外还可以多吃一些富含维生素A的水果，比如苹果、番茄、胡萝卜等水果，对、胆囊上皮的修复是有很大作用的。

2，发胆囊炎的时候吃什么

慢性胆囊炎的饮食应按以下原则处理：①大量饮水，以便稀释胆汁，减少浓胆汁对胆囊壁的刺激；②低脂肪、低胆固醇的食物，避免食用动物的内脏及蛋黄、鱼籽等，也不宜吃油炸的食物及肥肉；③忌食刺激性食物。 宜食 1．可食清淡、流质或低脂、低胆固醇、高糖类。限制动物性脂肪，可补充适量植物油(具有利胆作用)。控制动物肝、肾、脑或鱼子等的摄人。适量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油的摄入比例。 2．提供丰富的，尤其是A、C及B族以及E等。保证新鲜蔬菜、的供给。绿叶蔬菜可提供必要的和适量纤维素，更应保证。酸奶、山楂、糙米等也对患者有利。 3．食用适量膳食纤维，可刺激肠蠕动，预防发作。 4．大量摄入水分有利于胆汁稀释，每日可饮入1500～2000毫升。 5．少量多餐，可反复刺激胆囊收缩，促进胆汁排出，达到引流的目的。 6．合理烹调，宜采用煮、软烧、卤、蒸、烩、炖、焖等烹调方法。什么是急性胆囊炎、慢性胆囊炎？ 急性胆囊炎是由化学刺激（浓缩的胆汁或返流入胆囊的胰液）和细菌感染引起的急性胆囊壁炎症性疾病，其临床表现可有发热、右上腹疼痛和压痛、恶心、呕吐、轻度黄疸和白细胞增多等，95%以上的急性胆囊炎是由结石阻塞胆管引起，称之为急性结石性胆囊炎。河南大学第一附属医院普通外科展鹏远慢性胆囊炎是胆囊慢性炎症性病变，绝大多数与胆石症同时存在，称慢性结石性胆囊炎，极少数是慢性非结石性胆囊炎，如伤寒的带菌者，胆囊存留伤寒杆菌而致慢性胆囊炎，一般无临床症状。慢性胆囊炎以慢性起病，也可由急性胆囊炎反复迁延发作而来。因为慢性无结石性胆囊炎罕见，不能仅仅根据胆囊壁粗糙或增厚而做出诊断。