干的蒲公英只要在干燥密封的状态下，最多可以保存三年，鲜的蒲公英时间长了会慢慢干透,吃:将蒲公英的新鲜茎叶洗净，沥干蒲公英-原植物的蘸酱,蒲公英可分为干鲜两种,蒲公英它可以生吃，可以炒，可以做汤，可以搅拌，风味独特,新鲜蒲公英会变干蒲公英，只要不受潮就可以保存很久。

1。只要没有变质或发霉，就可以饮用。蒲公英可分为干鲜两种。干的蒲公英只要在干燥密封的状态下，最多可以保存三年，鲜的蒲公英时间长了会慢慢干透。只要在脱水状态下浸泡就可以饮用。2.鲜蒲公英买回家，一周后叶子就开始枯萎干裂了。新鲜蒲公英会变干蒲公英，只要不受潮就可以保存很久。干蒲公英在密封良好的状态下可以保存三年左右。

蒲公英它可以生吃，可以炒，可以做汤，可以搅拌，风味独特。吃:将蒲公英的新鲜茎叶洗净，沥干蒲公英-原植物的蘸酱，微苦，鲜美，清香，爽口。凉拌:洗净蒲公英沸水焯1分钟，沥干，冷水冲洗，用辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等。，也可以根据自己的口味搭配不同口味的小莱，馅料:将蒲公英的嫩茎叶洗净，略揉，切碎，加调料做成馅(或肉)包在饺子或包子里。食疗:① 蒲公英粥:蒲公英30g、糯米100g，煮成粥，可清热解毒、消肿散结；② 蒲公英茵陈大枣汤:蒲公英50g，茵陈50g，大枣10枚，白糖50g，是治疗急性黄疸型肝炎的一级辅助用药；③ 蒲公英橘梗汤:蒲公英60 g桔梗10 g加少许糖，共煎成汤，对痈有一定疗效；④ 蒲公英玉米汤:蒲公英60 g，玉米粒60 g，可浓缩水煎或代茶饮用，用于治疗热淋、小便短赤。