卵泡发育不良吃阿胶糕一般没有治疗作用，但可以起到辅助改善的作用。卵泡发育不良通常与内分泌失调、卵巢早衰、多囊卵巢综合征等原因有关，建议患者及时就医，在医生指导下进行针对性治疗。

1、内分泌失调：如果长期熬夜或者精神压力过大，可能会导致体内激素分泌紊乱，从而影响到卵泡的正常生长和发育，出现卵泡发育不良的情况。此时适当吃阿胶糕能够起到滋阴补血的作用，对于改善内分泌失调引起的症状有一定的帮助，但是不能达到治疗的效果。患者可以在医生指导下服用益母草颗粒、逍遥丸等药物进行调理；

2、卵巢早衰：如果女性在40岁之前出现了卵巢早衰的情况，也有可能会导致卵泡发育不良，同时还会伴有月经量减少以及月经周期延长等症状。此时也可以适当吃阿胶糕进行调理，因为阿胶糕中含有丰富的蛋白质以及多种矿物质，吃了以后能够补充身体所需的营养物质，对身体健康有一定的好处。但是食物并没有治疗疾病的作用，所以无法达到治疗的效果。患者可以在医生指导下服用黄体酮胶囊、地屈孕酮片等药物进行治疗；

3、多囊卵巢综合征：可能是因为遗传因素造成的，或者是环境因素引起的，也不排除是饮食不当的原因，患病以后容易导致患者出现月经异常、痤疮、不孕不育等症状。此时也可以适当吃阿胶糕进行缓解，因为阿胶糕具有补气养血的功效，吃了以后能够促进血液循环，在一定程度上还可以促进排卵。但是食物并不能够达到治疗疾病的效果，所以无法达到治愈的目的。患者需要遵医嘱服用枸橼酸氯米芬片、来曲唑片等药物进行治疗；

4、其他原因：如高泌乳素血症、甲状腺功能减退症等疾病也会引起卵泡发育不良的情况。建议患者及时前往医院就诊，在医生指导下查明病因后对因治疗。