2型糖尿病患者的饮食应该为营养均衡的膳食,包括碳水化合物、蛋白质、脂肪等,但具体食谱根据患者血糖而定,不建议过于严格,应尽量维持糖尿病患者的饮食营养均衡。
1、碳水化合物:2型糖尿病患者应适当摄入碳水化合物,比如米饭、馒头、面条等,根据自己的血糖水平合理控制摄入量,在血糖平稳状态下可以适当摄入粗粮,如燕麦、荞麦等,在主食量不变的情况下,可以适当摄入豆类、蔬菜类食物,在补充营养的同时不会导致血糖水平大幅度升高;
2、蛋白质:2型糖尿病患者可以摄入优质蛋白,比如瘦肉、牛奶、鸡蛋等,根据自己的血糖水平合理控制摄入量,在血糖较平稳的状态下肉类可以进行摄入,如果合并肾病则不建议过量摄入动物内脏、海鲜等高蛋白食物;
3、脂肪:2型糖尿病患者不应过多摄入脂肪,每日脂肪摄入量应小于总热量。对于肥胖的患者,脂肪过多会导致体重增加,从而不利于血糖控制;
4、其他:2型糖尿病患者应适当摄入富含维生素的蔬菜和水果,如西红柿、黄瓜、苹果等。如果血糖控制较平稳,可以在两餐之间少量进食含糖量低的水果,如菠萝、柚子、樱桃等。如果血糖控制不佳,则不建议摄入含糖量高的水果,如西瓜、荔枝、榴莲等。
饮食方面对2型糖尿病患者较为重要,但重要的还是需要坚持用药和监测血糖。建议2型糖尿病患者每天适当进行运动,如散步、跑步等,在一定程度上有助于血糖的控制。在饮食方面需要注意严格按照医生制定的饮食方案进行,避免暴饮暴食,从而不利于血糖的控制。