2型糖尿病患者可以吃的蛋糕有很多，但需要注意适量即可。通常可以分为早期、中期、晚期三个阶段来分析蛋糕的含糖量以及升糖指数。

1、早期：在无血糖升高的情况下，蛋糕的含糖量在10%以内，主要由碳水化合物组成，同时还含有少量的蛋白质、脂肪等营养物质，以及少量的钙、磷、铁等矿物质。在早期糖尿病患者可适量食用蛋糕，能够补充身体所需的能量和营养;

2、中期：在此阶段蛋糕的含糖量约在10%-20%，主要是由碳水化合物、蛋白质、脂肪和钠组成，同时还含有少量的维生素和矿物质等营养物质，适量食用蛋糕有利于补充身体所需的营养和能量，因此在中期糖尿病患者可以适量食用蛋糕;

3、晚期：在此阶段蛋糕的含糖量约占25%-80%，主要是由蛋白质、脂肪和钠组成，同时还含有较多的糖分等营养物质，不建议患者在此阶段食用蛋糕，以免导致血糖迅速升高，从而不利于病情的控制。如果患者血糖控制不佳，则不建议吃蛋糕;

4、其他：2型糖尿病患者除了可以吃蛋糕外，还可以吃一些新鲜的蔬菜水果，如苹果、梨、橙子、菠萝、冬瓜、西红柿等。应避免吃含糖量较高的水果，如葡萄、荔枝、芒果等。同时还应适当进行运动锻炼，增加运动量，有利于控制血糖。

2型糖尿病患者饮食上应避免吃高脂肪、高热量的食物，如炸鸡、火锅等。建议以清淡易消化饮食为主，并严格按照医生指导服用降糖药物，如盐酸二甲双胍片、阿卡波糖片等，定期监测血糖，将血糖控制在正常范围内。