1，什么中草药可以用来做甜酒的

枸杞,大枣艾蒿

2，酒里泡什么中药才好那

可以用人参，枸杞，杜仲类药物。大枣 功效：养血安神 味甘性温。可止咳润肺、安眠、养血安神。 注意：消化不良者慎食 龋齿疼痛、腹部胀痛、便秘、呕吐、胃疼者不宜。消化不良者慎食。 枸杞 功效：补血开胃 味甘性平。有健脾、止腰疼、补血、开胃的作用。可治疗头晕耳鸣、视力减退。 注意：忌与绿茶一起喝 枸杞忌与绿茶一起冲泡。否则，会生成人体难以吸收的物质。糖尿病患者服用过多易引起血糖升高。 桂圆 功效：补脾健胃 味甘性温。补脾健胃，养血安神，润肺止咳等。可改善失眠、惊悸、眩晕。适宜女性产后调补。 注意：咽痛口干者不宜 生热，小孩不宜。咽痛、口干、腹胀者不宜。 决明子 功效：润肠通便 味甘苦咸。性微寒。清肝明目、润肠通便等。 注意：低血压者慎服 不适合脾胃虚寒、腹泻、低血压等患者服用。 金银花 功效：清热解毒 味甘性寒。清热解毒，抗菌消炎，对咽喉肿痛、风热感冒等有疗效。 注意：慢性肠胃炎不宜 脾胃虚寒、慢性肠胃炎、慢性肝炎者不宜。 绞股蓝 功效：解毒消炎 止咳祛痰、解毒、消炎。可降低胆固醇、高血压，缓和神经痛、消除便秘等。 注意：腹泻者慎用 腹泻者慎用。 苦丁茶 功效：清热解毒 清热解毒。可治疗咽喉肿痛、口腔炎、牙龈炎、便秘等，还能降血压、血糖、血脂。 注意：经期女性不宜 虚寒体质者可能会出现腹痛、腹泻等症状。 慢性胃肠炎患者不宜。经期女性、新产妇也不宜服用。 芦荟 功效：抑菌止血 性寒、味苦。有抑菌、止血作用。 注意：过量易中毒 内服过量会引起消化道一系列毒性反应（一般食用芦荟9-15克就可发生中毒），严重的可能引起肾炎。孕妇、虚寒体质者慎用。 玫瑰花 功效：活血化淤 味甘，性温。可理气、活血化淤，适合易怒者饮用。对于女性可减缓经期不适。 注意：孕妇不宜 玫瑰可活血化淤，孕妇不宜。 人参 功效：补气安神 味甘、微苦，性微温。可补元气、安神、调节血糖。 注意：心脑血管患者忌食 痤疮患者忌食。女性月经时不宜服用。心脑血管患者忌食。此外，服用人参时，不能同时食用萝卜、茶叶，否则会降低药效。 肉桂 功效：活血化淤 味辛，性大热。发汗解热，止痛，活血化淤，增强血液循环，增强消化功能。 注意：孕妇慎用 孕妇慎用。此外，口干舌燥、夜间盗汗、月经过多者慎用。 山楂 功效：健脾化痰 味酸甘，性微温。健脾，化痰，活血化淤，利尿。 注意：不宜空腹服用 空腹不宜，脾胃虚弱、肠胃功能不好者不宜。蛀牙者不宜多吃，会损害牙齿珐琅质。 胖大海 功效：清热解毒味甘，性微凉。可清热解毒，清肠通便。用于干咳无痰、咽痛音哑、慢性咽炎、便秘。 注意：老年人慎用 饮用胖大海会产生大便稀薄、胸闷等副作用，腹泻者不宜。脾胃虚寒者、老年人慎用。 西洋参 功效：补气养阴 味甘微苦，性微寒。补气养阴，清肠止血。 注意：虚寒体质者不宜 虚寒体质者不宜。 野菊花 功效：清热解毒 味苦、辛，性凉。清热解毒作用显著，有降血压作用。 注意：腹泻者不宜 饮用野菊花茶后，少数人会出现胃部不适，脾胃虚寒、食欲不振、腹泻者不宜。孕妇及处于生理期的女性不宜。 注：虚寒体质的主要特征： 身体虚弱、乏力，容易疲劳，面色苍白、唇色淡，怕冷等。 (附: 向专家咨询后，列出了常用于茶饮的中药材的使用禁忌，供参考。)那要看你想要什么效果可以放诸如 蛇 灵芝甚至一些可食花 如玫瑰用白酒泡中药是中医常用的方法，但白酒是酒精度高、热量高，对很多人来说并不适宜。用江米甜酒泡中药保健效果更好，而且适应人群更广泛。 　　江米甜酒属于黄酒的一种，有着很好的营养及保健价值。中医历来讲究用“药引”，即通过某些药物能引导其他药物的药力到达病变部位或某一经脉，起“向导”的作用。其中，黄酒就是一个很好的药引。江米甜酒含有活性物质，这些活性物质能发酵中药中的活性成分，发酵过程能将药物的药性成分溶出。 　　下面介绍泡制方法： 　　1.在市面上买回一些江米甜酒，最好是有活菌的、存放时间不是太久的，因为江米甜酒内的酵母菌放置过久就失去了活性。 　　2.把要泡的中药清洗后粉碎一下，用药碾子把中药粉碎至米粒大小即可，药量大小要根据医师的建议。粉碎的目的是，增加酒与药的接触面积，加快药内有效物质的溶出速度。 　　3.把粉碎后的药物蒸一下(蒸汽上来后蒸5~10分钟)，这样做的目的是把药里的微生物杀死。 　　4.把药在室温下晾凉，不要在阳光下晒。 　　5.把药放入江米甜酒内，3~4周后草药中的活性成分就基本溶出，全都泡在酒里了。将药渣滤净，就可以服用了。