2型糖尿病患者可以吃豆腐干，但是需要注意适量，同时吃豆腐干的方式，要选择清淡的豆腐干，不要吃油炸或者加入很多糖的豆腐干。2型糖尿病患者主要是限制淀粉的摄入，豆腐干符合这个范围，所以可以适量进食。

1、限制淀粉摄入：2型糖尿病患者要限制淀粉的摄入，豆腐干符合淀粉的含量，而且也符合人体所需的能量，因此2型糖尿病患者可以适量进食豆腐干;

2、选择清淡的豆腐干：2型糖尿病患者如果吃过多的豆腐干，可能会导致进食的热量超标，造成血糖的波动，从而不利于病情的控制。建议选择清淡的豆腐干，比如蒸豆腐干、清炖豆腐干等;

3、少量加入一些糖：在吃豆腐干的时候，可以适当加入一些糖，以改善口感。如果加入糖做成豆腐干，要注意不要加入很多的调料，比如白糖、黄糖等，做得过多会使血糖进一步升高。2型糖尿病患者可以适量进食豆腐干，但是不要进食过多。2型糖尿病患者还要注意少油、少盐、少糖，少吃煎炸、油炸的食品，比如炸鸡、油条等，尽量保持少食多餐的饮食原则。要选择清淡的豆腐干，并且在制作豆腐干的时候注意少油、少盐、少糖。如果做成汤或者馒头，则需要注意不要加入太多的油和糖;

4、其他：如果2型糖尿病患者合并肾脏功能损害，则不建议过多摄入豆腐干等含磷高的食物。