2型糖尿病患者不建议吃串串香，可能会导致血糖水平升高，不利于病情控制。2型糖尿病患者应注意合理膳食，避免高糖、高脂肪、高盐饮食，建议以低盐、低脂、低糖食物为主。

串串香是一种美食，主要用于制作各种沙拉酱、烧烤等食物，一般会添加大量的糖及调味剂，属于高热量、高油脂食物。如果2型糖尿病患者吃串串香，可能会导致体内血糖水平升高，不利于血糖控制，可能会导致糖尿病患者病情加重，甚至还有可能会诱发其他并发症，如高脂血症、高血压等，对于身体健康造成严重影响。

2型糖尿病通常是由于遗传因素等原因所引起，也有可能与环境因素有关，会导致患者出现身材消瘦或者多饮、多食等症状。2型糖尿病患者一般不建议吃含糖量较高的食物，而且也不建议其他食物代替治疗，平时还是应注意饮食合理搭配，也可以在医生指导下服用降糖药物治疗，如盐酸二甲双胍缓释片等。

建议2型糖尿病患者平时可以多吃新鲜水果和蔬菜，比如西红柿、芹菜、白菜等，而且还可以适当地做一些运动锻炼，如慢跑、练瑜伽等，能够及时进行改善，有利于控制血糖水平。在饮食上也要避免吃高脂肪以及高糖分的食物，在出门时还要佩戴好口罩，做好防护措施。