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百合花的作用与功效 百合花营养价值有哪些

2023-06-09

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百合是百合科植物卷丹、百合或细叶百合的花。它有香味和优雅的花姿。可作为观赏植物或泡茶食用。具有润肠通便、安神的功效。

功效作用

百合具有润肠通便、安神的功效。

润肠通便:

百合花性寒,食用后能刺激肠胃,起到润肠通便的作用。

安神:

百合富含挥发油,具有一定的镇静作用,可缓解心火旺引起的失眠、烦躁。

营养价值

百合富含蛋白质、脂肪和维生素C、泛酸、β-胡萝卜素,以及磷、铁等微量元素。

适宜人群

大多数人都可以吃,尤其是便秘和失眠的人。

一般人群:

百合香,有一定的保健价值,大多数人都可以吃。

便秘人群:

百合花性寒,食用后能刺激肠胃,起到润肠通便的作用,适合便秘人群食用。

失眠者:

百合富含挥发油,具有一定的镇静作用,可缓解心火旺引起的失眠、烦躁。

禁忌人群

禁止对百合过敏的人。

原因:

禁止对百合过敏的人,以免诱发过敏。

用量

根据个人喜好,适量食用。

不宜同用

百合花可以和大多数食物一起吃,但要注意不要在享受食物的同时暴饮暴食,以免引起身体不适。

食用方法

吃百合花的方法有很多种,一般可以泡茶做饭,如百合花茶、百合蜂蜜茶、百合金盏花茶、百合洋参茶、百合鸭等。

百合花茶:

取适量干百合花,用开水冲泡几分钟即可饮用,或与其它花茶一起饮用。

百合蜂蜜茶:

取适量干百合花,用开水冲泡几分钟,加入适量蜂蜜饮用。

百合金盏花茶:

用水冲洗百合和金盏花,放入茶壶中,用500毫升沸水冲洗,然后浸泡三五分钟。

百合洋参茶:

将干百合、西洋参、枸杞、竹叶混合,用沸水冲泡10分钟。

百合花鸭:

将百合洗净备用,将鸭子洗净切成块,放入砂锅中,加水等调料,撒上百合,大火烧开,小火锅1-2小时即可。

温馨提示

百合具有很高的营养价值,对身体有益,但一切都是适度的。虽然我们享受丰富的自然礼物,但也有过度饮食的负面影响。过量食用百合可能会导致腹泻腹痛等胃肠道不适。

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