贝母的形象是中老年朋友最熟悉的。贝母可以直接生吃或炖。它被许多制药公司用来制作川贝止咳糖浆。感冒是生活中最常见的事情，每个季节都会有很多人喜欢感冒和咳嗽。轻微咳嗽的人会去药店买川贝或川贝止咳糖浆，川贝是很多人的首选。因为它的方法简单，咳嗽效果好，没有不良反应。

贝母是中国的民间野生植物，是一种珍贵的中草药。它是一种百合植物，喜欢生长在高山、草原、灌溉丛林、砾石山，可以被称为药物的宝藏。

随着人们生活需求的增加。贝母逐渐被野生植物所取代。贝母生长条件严格，生长缓慢，栽培时间长，产量低，成本高，价格昂贵。

贝母包括四川的川贝、西藏的藏贝和浙江的浙贝。贝母是植物的地下鳞茎。挖出来的时候全身都是米白色的，颗粒大、中、小。小颗粒的形状有点像慈仁。不认识它的人会误以为是慈仁。中号分为两层，外层环绕，内层像珍珠。大的像百合花瓣。寓意安全、健康、长寿。

川贝生产在四川省许多地方。藏贝母主要生产在西藏那曲，海拔高，气候条件独特，使其成为贝母中最苦的一种。

贝母有润肺止咳、化痰平喘、降血压的作用。对热咳引起的黄脓痰有很好的效果。对肺火咳嗽、风热咳嗽、干热咳嗽有效。

贝母尝起来有点苦，苦中带点甜凉，进入肺经。咳嗽时吃川贝或川贝止咳糖浆已成为许多人的经验。

贝母应该怎么吃？

吃贝母的方法有很多种，可以生嚼、泡水、炖汤。每天吃几片可以预防咽炎、气管炎、支气管炎和吸烟引起的不适。

贝母蒸雪梨具有滋阴润肺、止咳化痰的功效。

材料:川贝15g，雪梨一个，适量冰糖。

做法：

第一，把川贝磨成粉。用清水清洗雪梨，用水果刀将雪梨顶部切成梨盖，用勺子挖出雪梨核备用。

二、将川贝粉放入雪梨中，然后将冰糖放入梨中，盖上梨盖，放入碗中。

3、将装有雪梨的碗放入蒸锅中，用大火蒸15分钟。不要一次吃梨。你应该一天吃三次。

贝母炖猪肺

滋阴润肺，生津止咳，增强免疫力。对咳痰多、心烦口渴有效。

材料：贝母15g，冬虫夏草花15g，百合15g，北沙参15g，猪肺150g。

做法：

一、将贝母、冬虫夏草花洗净备用。百合洗净，用沸水浸泡2小时。

二、用清水反复清洗猪肺，切成片。将其放入沸水中焯水2分钟，取出备用。

三、将所有食材放入炖锅中，用大火煮30分钟，出锅前加入适量盐调味。

温馨提示

湿痰体质，寒痰者不宜食用。

二、脾胃虚寒，是指腹凉不适合食用，容易引起腹泻。宫寒的女性容易引起痛经。

三、不要和浓茶同服。