2型糖尿病患者在血糖水平控制稳定的情况下，可以适量吃黄瓜。黄瓜的升糖指数比较低，糖尿病患者适量食用后不会导致血糖水平大幅度升高，但是不建议量过多。另外在吃黄瓜的时候，要注意尽量避免食用大量冰箱冷藏的黄瓜。

2型糖尿病患者主要是要以蔬菜、水果为主，蔬菜包括黄瓜、西红柿、菠菜等，水果包括苹果、梨子、香蕉等，两者都是含糖量比较低的食物，而且富含维生素，适量食用对血糖没有较大影响。因此糖尿病患者可以适量吃黄瓜。但是不建议量过多，如果进食过多黄瓜，也会导致血糖升高，建议2型糖尿病患者每日的摄入量在200-400g。除了蔬菜、水果之外，2型糖尿病患者还要注意少吃含糖量比较高的食物，例如奶油、蛋糕等，主食建议以粗粮为主，例如燕麦、荞麦面、玉米面等。同时还要注意加强运动，规律地进行锻炼，有利于血糖的控制。

2型糖尿病患者主要是要以蔬菜、水果为主，蔬菜包括黄瓜、西红柿、菠菜等，水果包括苹果、梨子、香蕉等，两者都是含糖量比较低的食物，而且富含维生素，适量食用对血糖没有较大影响。因此糖尿病患者可以适量吃黄瓜。但是不建议量过多，如果进食过多黄瓜，也会导致血糖升高，建议2型糖尿病患者每日的摄入量在200-400g。除了蔬菜、水果之外，2型糖尿病患者还要注意少吃含糖量比较高的食物，例如奶油、蛋糕等，主食建议以粗粮为主，例如燕麦、荞麦面、玉米面等。同时还要注意加强运动，规律地进行锻炼，有利于血糖的控制。

2型糖尿病患者在饮食上要注意尽量少吃高脂肪、高热量的食物，例如炸鸡、肥肉、奶油等。如果血糖水平出现大幅度波动，则建议前往医院内分泌科进行空腹血糖监测，遵医嘱进行糖耐量试验，明确病情的严重程度。