脂肪肝吃什么好?对法脂肪肝，日常生活中，饮食控制和调理是防治脂肪肝的最有效的基本方法。简要介绍如下：

1.控制热量摄入，以便把肝细胞内的脂肪氧化消耗。肥胖者应逐步减肥，使体重降至标准体重范围内。以标准体重计算，每公斤体重可给热能84～105千焦。标准体重=身长-105，男性165厘米以上减105，而女性和男性165厘米以下者减100。

2.限制脂肪和碳水化合物摄入，按标准体重计算每公斤体重每天可给脂肪0.5～0.8克，宜选用植物油或鱼类食物等;碳水化合物每天每公斤体重可给2～4克，食用糖的摄入不宜过多，肥肉、猪脚、动物内脏与蛋黄等含脂肪高的食物要尽量控制。

3.高蛋白饮食，每天每公斤体重可给1.2～1.5克，高蛋白可保护肝细胞，并能促进肝细胞的修复与再生，优质蛋白质食物如豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、鱼、虾、脱脂奶等。

4.保证新鲜蔬菜，尤其是绿叶蔬菜供应，以满足机体对维生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可进食过多。

5.限制食盐，每天以6克为宜。

6.适量饮水，以促进机体代谢及代谢废物的排泄。

7.含有甲硫氨基酸丰富的食物，如小米、莜麦面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜头、海米、干贝、淡菜等食品可促进体内磷脂合成，协助肝细胞内脂肪的转变。

8.忌辛辣和刺激性食物，如洋葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒类等。少用肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物。