菠萝蜜，又称波罗蜜、木菠萝、树菠萝、大树菠萝，果肉含糖、有机酸、维生素C、钙、磷、铁、钾、菠萝蛋白酶等成分，其种子富含淀粉，也可烹调。

功效作用

菠萝蜜具有补充营养、生津止渴的作用。

补充营养:

菠萝蜜富含糖、蛋白质、维生素等成分。吃菠萝蜜可以补充人体的营养。

生津止渴:

菠萝汁鲜甜，有生津止渴的作用，润喉去燥，令人耳目一新。

营养价值

菠萝富含糖、蛋白质和B族维生素(B1)、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等成分。

适宜人群

大多数人可以吃菠萝蜜，尤其是口干、眼干、思维过度、睡眠不足、说话过多的人，以及需要补充营养的人。

一般人群:

菠萝蜜是一种常见的水果，大多数人可以吃菠萝蜜。

需要补充营养的人:

菠萝蜜富含糖、蛋白质、维生素等成分。吃菠萝蜜可以补充人体的营养。

口干、眼干、思维过度、睡眠不足、说话过多的人:

口干、眼干、思维过度、睡眠不足、说话过多的人吃菠萝蜜后，会生津止渴，润喉去燥，使人清爽舒适。

禁忌人群

糖尿病患者不宜食用。

原因:

菠萝蜜含糖量高，糖尿病患者不宜食用菠萝蜜，以免引起血糖波动。

用量

建议一次食用不超过300克，过量食用可能会出现上火症状。

不宜同用

菠萝蜜不宜和蜂蜜一起吃。

蜂蜜:

菠萝蜜含有大量的糖。如果和蜂蜜一起吃，会产生一些气体，引起饱腹、胀气等症状，或引起腹泻。

食用方法

菠萝蜜是一种常见的热带水果，可直接食用或制成甜点、果汁、干果等。

菠萝蛋糕：

将菠萝蜜果肉切成丁，与鲜奶搅拌均匀，加入蛋糕粉中，搅拌成均匀的面团，倒入模具中烘烤，烘烤后即可食用。

菠萝蜜苹果汁：

准备适量的菠萝蜜，去除核，备用，去皮苹果，切成小块，然后放入榨汁机，直接炸成果汁。

菠萝蜜粥:

将菠萝蜜切成大小均匀的块状，然后和米饭放在一起，直接加水煮粥。

菠萝蜜干:

准备适量的新鲜菠萝蜜，然后切成片，然后烘干风干，然后烘干。

炸菠萝蜜:

将菠萝蜜粘在蛋液上，撒上面包糠，放入空气煎锅中，炸好后即可食用。

温馨提示

还要注意吃水果“个性化原则”，每个人都有不同程度的消化和吸收，对水果有不同的反应。例如，有些人吃菠萝蜜后会生气，有些人吃菠萝蜜后没有明显的身体变化，所以生气的人应该少吃菠萝蜜。

菠萝蜜营养价值高，对身体有益，但凡事都有度，“好酒不贪杯，好果也不贪”。在享受大自然丰厚礼物的同时，也有过量食用菠萝蜜的负面影响。过量食用菠萝蜜会引起胃肠道不适，严重者会带来严重的健康风险。