再者，选择道地的云南天麻是发挥天麻功效的关键，因为云天麻是世界上所有天麻中有效成分含量最高的，一直是国际上最受追捧的,你发的是吴天麻,还是鸟天麻,延伸信息:鲜天麻因为没有经过加工，最大程度的保留了有效成分，是真正的活性天麻，所以鲜天麻比干的营养价值更高，但是鲜天麻容易变质,鲜天麻保质期一般只持续2个月，晒干后可以长期食用，功效不会有太大变化。

你发的是吴天麻？还是鸟天麻？区别很大。鲜武天麻是云南昭通的特产。天麻不仅元素含量高，营养价值高，口感特别好，而且产量不高，在天麻中属于非常不错的一个系列。如果是新鲜的天麻，可以在0-7度的冰箱里保存30天，如果是11月到2月，可以带土保存45天左右。一定要冷藏保存，切记！吃法:鲜的吃法很多天麻，比如炖汤，炖排骨，油炸，水煮，然后凉着吃。

煮鲜天麻就可以干了。煮到天麻没有白心。一般煮2-3分钟即可。在阳光下烹饪和干燥。水煮的天麻比较容易保存，不容易腐烂也不怕掏空。鲜天麻 保质期一般只持续2个月，晒干后可以长期食用，功效不会有太大变化。新鲜天麻晒干后，密封保存即可，或者放在阴凉的地方，注意不要让萧蔷或者其他小动物咬到天麻。延伸信息:鲜天麻因为没有经过加工，最大程度的保留了有效成分，是真正的活性天麻，所以鲜天麻比干的营养价值更高，但是鲜天麻容易变质。鲜天麻一天不要吃50g以上因为营养价高，天麻润燥而不燥，主要入肝经，比平肝熄风好。所有肝风内动，头眩的症状，无论虚实，都是主药。

天麻食用注意事项:根据现代药理研究证明天麻的有效成分为天麻香豆素和香叶醇，为挥发油，挥发油在高温下极易挥发，所以-。而且煎的时间越长，有效成分会流失越多，从而降低疗效，所以正确的给药方法应该是吞服天麻散或冲入煎好的汤剂中。天麻什么方式都可以吃，但生吃效果最好，再者，选择道地的云南天麻是发挥天麻功效的关键，因为云天麻是世界上所有天麻中有效成分含量最高的，一直是国际上最受追捧的。