1，发酵粉是什么东西

发酵粉俗称泡达粉、焙粉、发粉，成白色粉末状，无异味，在冷水中分解。它是由碱性物质、酸式盐和填充物按一定比例混合而成的复合膨松剂。在发酵中主要是酸剂和碱剂相互作用，产生二氧化碳，填充物多选用淀粉，其作用在于延长膨松剂的保存期，防止发酵粉的吸潮结块和失效，同时还可以调节气体产生速度，促使气泡均匀产生。 由于发酵粉是根据酸碱中和的反应原理而配置的，它的水溶液基本呈中性，消除了小苏打和臭碱在各自使用中的缺点。因此用发酵粉制作的点心具有组织均匀、质地细嫩、无大孔洞、颜色正常、风味纯正的特点，被广泛用于糕点的制作。在25度~27度最佳。发酵粉就是干酵母。发酵粉是和面粉一起用的，把它放在面粉内可以使面粉发起来。北方人用来蒸馒头、蒸包子、发面饼等等，用了发酵粉的食物比较容易消化酵母是 一种 碱性物质

2，麻批是什么意思

这是地方语言，表面上讲是指女性身体的某一个部位。有时也作否定词使用，比如：A:我的头有西瓜大B：麻批！带有一种玩笑和轻微的批评之意，也含有贬低的意思。这是四川话。四川话，属汉语西南官话，又称巴蜀方言。现今四川话形成于清朝康熙年间的“湖广填四川”的大移民运动时期，是由明之前流行于四川地区的蜀语和来自湖广、广东、江西等地的各地移民方言逐渐演变融合而形成的。成都话是川剧和各类曲艺的标准音，同时由于四川话内部互通度较高，各方言区交流并无障碍，四川话为统称词，因而四川话本身并没有标准音。部分语言学家认为，四川话并不等同于“四川方言”，因为除四川话外，四川省境内较为常见的汉语方言还有土广东话（属客家话）和老湖广话（属湘语）等，其都以方言岛的形式分布于四川各地。同时，四川省境内还拥有部分藏语、彝语、羌语的使用者。但由于四川话在四川具有强势地位，是事实上的通用语，一般而言，土广东话与老湖广话的使用者同时也是四川话的使用者。??????这是哪个高手解释的呀四川人的脏话，指女人的生殖器，动不动的就会来一句 麻批！！这个解释应该懂吧，委婉了，这种粗话还是少说的好。望采纳，谢谢