猪头骨汤是一种滋补汤，具有补充营养、预防骨质疏松等作用。

功效作用

猪头骨汤具有补充营养、预防骨质疏松等作用。

补充营养:

猪头骨汤富含蛋白质和其他营养物质。经常饮用可以补充身体所需的营养，增强体质。

预防骨质疏松:

猪头骨汤富含骨形成所需的骨胶原蛋白、钙等营养物质。经常饮用可以帮助中老年人预防骨质疏松症，增强肌肉和骨骼。

营养价值

猪头骨汤含有蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原蛋白、骨粘蛋白等营养物质。

适宜人群

大多数人可以吃猪头骨汤，尤其是体质差、中老年人。

一般人群:

猪头骨汤营养丰富，大多数人都可以吃。

体质差的人:

猪头骨汤含有人体所需的多种营养物质，易被人体吸收，常饮有助于补充营养，增强体质。

中老年人：

中老年人经常喝猪头骨汤，可以促进钙的吸收，预防骨质疏松症。

禁忌人群

高脂血症、冠心病患者不宜食用。

原因:

猪头骨汤脂肪和胆固醇含量高，过量食用可能导致高脂血症和冠心病加重，不宜食用。

用量

可根据个人口味适量食用。

不宜同用

猪头骨汤可以和大多数水果和蔬菜一起食用。

食用方法

猪头骨汤的做法如下，大家可以参考。

猪头骨汤：

将猪头骨切成块，焯水洗净，将莲藕块放入高压锅中，加水大火煮15分钟，转中火20分钟，加盐调味。

温馨提示

猪头骨汤营养丰富，但常吃可引起肥胖、血脂升高等症状，应注意营养均衡，不宜过量食用。