但是如果是已经干透的莲子，只需要泡20-30分钟左右，因为莲子的质地不是很紧实，所以不需要太长时间泡在水里变软,需要泡吗,莲子浸泡多久用开水将碱冲洗干净，将莲子在碱水中浸泡1-3分钟，取出洗净，再用清水煮沸去除碱味,莲子bubble多久可以煮，主要和莲子的新鲜度有关,莲子做饭前要不要泡一下,干莲子泡20-30分钟，鲜莲子不用泡。

莲子做饭前要不要泡一下？需要泡吗？先洗莲子再用清水浸泡。做菜的时候，把莲子放入有水的锅里，这样莲子 莲子的营养就是莲藕的籽经过去壳制成的。制作莲子时，先用冷水泡一会儿，再把莲子的核去掉，因为莲子是苦的，这样在做菜时不会破坏菜的风味。另外，要把莲子表面的薄膜剥掉，用冷水浸泡至合适，这样莲子就不会显得硬了。莲子浸泡多久用开水将碱冲洗干净，将莲子在碱水中浸泡1-3分钟，取出洗净，再用清水煮沸去除碱味。使用莲子中的小竹签。莲子皮薄如纸，剥离费时费力。

干莲子泡20-30分钟，鲜莲子不用泡。莲子bubble多久可以煮，主要和莲子的新鲜度有关，如果是刚摘的莲子，肉很嫩。一般简单清洗后即可烹饪，但是如果是已经干透的莲子，只需要泡20-30分钟左右，因为莲子的质地不是很紧实，所以不需要太长时间泡在水里变软。莲子浸泡后不腐烂的原因，1.如果质量不正常莲子浸泡后可以煮，但是如果是放置时间长了变得很干很硬的老产品，那么不腐烂的可能性会比较大。2.糖放的太早莲子煮饭的时候一般都会放糖，但是如果糖放的太早，会导致里面的水被解析出来，莲子变干，不容易煮开。