1，吃什么可以防止掉头发

一食物疗法 1.补充铁质。经常脱发的人体内常缺铁。铁质丰富的食物有黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。 2.补充植物蛋白。头发干枯，发梢裂开，可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品。 3.多吃含碱性物质的新鲜蔬菜和水果。脱发及头发变黄的因素之一是由于血液中有酸性毒素，原因是体力和精神过度疲劳，长期过食纯糖类和脂肪类食物，使体内代谢过程中产生酸毒素。肝类、肉类、洋葱等食品中的酸性物质容易引起血中酸毒素过多，所以要少吃。 4.补充碘质。头发的光泽与甲状腺的作用有关，补碘能增强甲状腺的分泌功能，有利于头发健美。可多吃海带、紫菜、牡蛎等食品。 5.补充维生素E。维生素E可抵抗毛发衰老，促进细胞分裂，使毛发生长。可多吃鲜莴苣、卷心菜、黑芝麻等。

2，吃什么能防止脱发

在人的生命历程中头发是不断地生长、脱落和再生的。一般来说，每日自然脱落的头发数目为50-100根，同时也有相应数目的新发萌出，总体保持着动态平衡。 必须注意下列几点： (1)及时找到脱发的原因。 (2)注意营养，多吃蔬菜水果，少吃刺激性食物。 (3)服用维生素B1、B2、B6，注射B12。对于严重脱发者可在医生指导下，服用激素类药物。 (4)局部用药，如生发水、脱发再生剂等。 (5)采用面部按摩、紫外线照射、梅花针、激光耳穴等治疗办法。 (6)加强体育锻炼，同时服用八珍丸、首乌片等，以补胃养血。 饮食中注意选择有益于生发的食物： (1)宜补充植物蛋白，多食大豆、黑芝麻、玉米等食品。 (2)宜补充铁质，多食黄豆、黑豆、蛋类、禽类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、 胡萝卜、马铃薯等。 (3)宜食含碘高的食物。 (4)宜多食碱性物质，如新鲜蔬菜、水果。 (5)宜多食维生素E丰富的食物，如芹菜、苋菜、菠菜、枸杞菜、芥菜、金针菜、黑芝麻等。 (6)宜多吃含粘蛋白的骨胶质多的食物，如牛骨汤、排骨汤等。 饮食中避免和忌食下列食物： 1)烟、酒及辛辣刺激食物，如葱、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。 2)忌油腻、燥热食物(肥肉、油炸食品)。 3)忌过食糖和脂肪丰富的食物，如肝类、肉类、洋葱等酸性食物