金谷曼是一种谷物的种子，又叫做玉米粒，2型糖尿病患者可以吃金谷麦冬汤圆、燕麦片、南瓜麦麸炒米粥等食物，但应注意不可过量食用，以免导致血糖水平升高，不利于身体健康。

1、玉米粒：玉米粒的主要成分是玉米，其中含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维等，且其中的糖分含量较少，升糖指数也较低，2型糖尿病患者可以适量吃，有利于补充身体所需的营养物质;

2、麦片：麦片是由麦粒和面粉制成的食物，其中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素等，且属于粗粮，升糖指数较低，2型糖尿病患者可以适量吃;

3、南瓜麦麸炒鸡蛋：南瓜麦麸炒鸡蛋属于粗粮，其中含有丰富的膳食纤维、蛋白质、矿物质等营养成分，且升糖指数较低，2型糖尿病患者适量吃可以补充身体所需的营养物质，也不会导致血糖水平升高;

4、其他：还可以吃一些豆制品，如豆浆、豆腐等，也属于粗粮，其中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸等营养物质，且膳食纤维含量较高，对血糖的影响较小。

建议2型糖尿病患者及时去医院内分泌科就诊，由医生进行血糖水平检查。平时注意饮食规律，避免吃高糖、高脂肪的食物，如蛋糕、肥肉等，少食多餐，避免暴饮暴食。可适当进行运动锻炼，如慢跑、打羽毛球等，保持体重在合理范围内。