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2型糖尿病每餐应该怎么吃

2024-03-23

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2型糖尿病患者每餐主要应该吃低热量、低脂肪、高纤维素、高蛋白的食物,如蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋等。2型糖尿病患者多表现为体重增加,肥胖是2型糖尿病的主要病因。

1、低热量:每餐主食应该在二两以内,包括米饭、馒头、面条等,如果进食量过多,会导致每日摄入的热量超过消耗的热量,容易导致血糖明显升高或者控制不佳;

2、低脂肪:每餐主食应少于100克,尽量选择植物油,如豆油、花生油、玉米油等,尽量避免食用动物脂肪,如猪油、牛油、羊油等,动物脂肪含有饱和脂肪酸,摄入过多会增加身体脂肪含量,从而影响血糖控制;

3、高纤维素:每餐除主食外,还应该多吃新鲜的蔬菜,如菠菜、芹菜、韭菜、苦瓜、黄瓜等,可以补充维生素和膳食纤维,利于血糖代谢;

4、高蛋白:选择优质蛋白,如奶类、豆类、蛋类等,补充充足的营养物质,但是不建议选择动物蛋白,如黄豆制品,因为其含有一定的饱和脂肪酸,会升高血脂,加重动脉硬化的风险。

此外2型糖尿病患者不建议吃含糖量多的食物,如蜜薯、甘蔗、红薯、土豆、芋头等,否则会使血糖升高更加明显。对于2型糖尿病患者而言,通常不建议通过服用降糖药来控制血糖,可以从饮食和运动方面调理血糖。饮食方面要均衡搭配,可以少食多餐、定时定量进食。在运动方面可以选择有氧运动,如慢跑、游泳、跳绳等,建议在餐后1小时进行。如果通过饮食和运动控制后血糖仍然不达标,则应及时就医,在医生指导下使用胰岛素或其他降糖药物进行治疗。

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