2型糖尿病患者可以适当吃冰粉,但是不建议大量吃。因为冰粉是通过植物油脂、蛋白质、淀粉等成分制作而成,含有的热量较高,2型糖尿病患者大量吃冰粉容易导致血糖升高,不利于病情控制。2型糖尿病患者在饮食方面建议吃一些粗纤维、低热量、低糖的食物,有利于血糖的控制。
1、粗纤维食物:如燕麦、小米、荞麦等,还可以适当吃一些新鲜的蔬菜瓜果,如黄瓜、西红柿、芹菜等。因为2型糖尿病患者多合并有肥胖、高脂血症,多吃粗纤维的食物有助于减肥,控制血糖;
2、低热量食物:如苦瓜、洋葱、南瓜、豆芽等,此类食物热量较低,且有较多的维生素、微量元素及膳食纤维等,有利于促进消化、吸收,对血糖的影响较小;
3、低糖食物:如苦瓜、豆芽等既可充饥,又不会让血糖升高过快,还能延缓餐后食物的吸收,使体内血糖维持在相对稳定的状态;
4、其他:2型糖尿病患者应多吃新鲜蔬菜,如菠菜、油菜、芹菜、黄瓜等。还可以吃一些肉类,如牛肉、羊肉、鱼肉等,补充优质蛋白质。但要减少肥肉的摄入,因为肥肉含脂肪较多,不利于血糖的控制。2型糖尿病患者也可以吃一些豆制品,如豆浆、豆腐等,这类豆制品含有植物蛋白,对血糖的影响较小。