2(2)牛肉用盐、味精、糖、姜米、葱花、生粉调成馅，冲泡成藕片,将莲藕切片切1cm左右，用白醋水浸泡，防止莲藕切片氧化变色,2.锅里放适量水烧开，滴几滴白醋，莲藕片在开水锅里焯太久,3(3)油温100℃时，将莲藕片一片一片地放在蛋糊上，放入油锅中，炸至酥脆金黄，取出即可食用。

主要是黄芪引起的。黄芪最常见的副作用是迅速出现“上火”的症状。用黄芪进补时，应由少到多逐渐递增。一边服用，一边观察是否有上火，或者身体上原有的疾病是否加重，是否有发紧疼痛的感觉。一旦有，应停止使用或在使用前配药。如果疲劳、多汗或哮喘等症状得到缓解，精神和体力得到改善，且无上述副作用，可增加剂量。比较安全的办法是先用党参，等有效无副作用后再加或改用黄芪。使用黄芪时，应采用逐渐增加用量的方法，做到身体耐受，无副作用。最安全的方法是使用公式。

做法如下:1。将莲藕切片切1cm左右，用白醋水浸泡，防止莲藕切片氧化变色。2.锅里放适量水烧开，滴几滴白醋，莲藕片在开水锅里焯太久。3.取出后放入清水盆中，加几滴白醋。将3瓣大蒜去皮洗净，剁成蒜泥备用。4.将2勺白醋、3勺白糖、1勺食用盐混合搅拌，调成凉拌酱。5.炒花椒油，小火慢慢加热，把辣椒炒熟。6.取出莲藕片控干水分，将调好的凉拌酱浇在上面，然后将蒜头放在莲藕片上，趁热将热炒好的花椒油浇在蒜头上。

工具/原料:黄牛肉150g，嫩藕300g，姜5g，葱10g，鸡蛋1个。调料:花生油50克，盐5克，味精2克，白糖1克，干生粉适量。方法/步骤1(1)牛肉剁成糊状，嫩莲藕去皮切成飞片，生姜去皮切成米，葱切成花。2(2)牛肉用盐、味精、糖、姜米、葱花、生粉调成馅，冲泡成藕片。鸡蛋打散，加入干生粉，清水调成蛋糊。3(3)油温100℃时，将莲藕片一片一片地放在蛋糊上，放入油锅中，炸至酥脆金黄，取出即可食用。

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