炒麦芽是麦芽的加工产品。生麦芽炒黄后变成炒麦芽。炒麦芽具有行气消食、回乳的功效，可用于治疗食物堆积和妇女断奶。

功效作用

炒麦芽具有行气消食、回乳的功效。

行气消食，回乳:

炒麦芽温香，具有行气消食、回乳消胀的功效，多用于食积不消、妇女断奶。

现代应用

炒麦芽含有蛋白质水解酶、淀粉水解酶等成分，可通过酶的催化作用消除食物。可用于山楂调中丸、山楂麦曲颗粒、食品消费饮料、午茶颗粒、山楂麦脾颗粒等消化药物。

需要注意的是，我们应该合理使用中成药，而不是随意使用。当您需要药物时，应咨询医生或药师，以确保药物的安全性和有效性。

适宜人群

炒麦芽适用于食积不足、妇女断奶的消费者。

食积不消的人，妇女断奶：

炒麦芽温香，具有行气消食、回乳消胀的功效，多用于食积不消、妇女断奶。

需要注意的是，本产品主要与其他药物相结合，用于治疗上述疾病。具体配方由医生根据患者的病情、体质和共同用药情况制定。有个体差异。请不要盲目用药。

禁忌人群

少奶或正常哺乳的妇女不宜服用。

原因:

炒麦芽有一定的哺乳作用，少奶或正常哺乳的女性服用后，可能会导致奶量减少，从而影响孩子的正常喂养。

使用方法

本产品主要与其他中药配伍，用于中药配方。一般来说，煎煮后需要内服。需要注意的是，具体的药物烹饪方法，如加水量、煎煮时间、煎煮次数等，需要听从医生的建议，以确保药物液体能够发挥相应的疗效。

用量

临床常用剂量为10-15g，回乳60g。但由于每个患者的病情、体质等因素不同，具体剂量会有个体化差异。请严格按照医生处方规定的剂量使用本产品。

不宜同用

本产品的合用禁忌尚不清楚。为确保用药安全有效，如果您在使用本产品时需要使用其他药物，请咨询医生或药师。

食用方法

麦芽可以作为食物直接食用，也可以作为制作麦芽糖的原料，或用于煮汤、煮粥、蒸鸡蛋等，如麦芽粥、麦芽党参茯苓牛肚汤。

直接食用:

麦芽洗净后，用清水煮开，直接服用。

麦芽糖:

将麦芽和精米发酵6小时，过滤煮沸，产生麦芽糖。

麦芽粥:

将麦芽放入锅中，用适量的水煎煮，去除残渣。将火放入锅中，加入麦芽汁和粳米煮粥。粥煮熟后，加入红糖。

麦芽党参茯苓牛肚汤：

将牛肚洗净切成块，放入锅中，加入适量清水，再加入生麦芽、茯苓、陈皮、八角、茴香、姜、红枣锅2小时，调味后即可食用。

麦芽山楂蛋汤：

将麦芽、山楂、山药洗净，放入锅中煮一小时左右，去除药渣，取汤；鸡蛋打碎后，加入药汁和盐，在锅里蒸。

温馨提示

1、作为一种药物：麦芽是临床上常用的中药。如果你需要服用这种产品来治疗或调节你的身体，建议你在医生的指导下服用这种产品，以避免用药的风险。

2、麦芽作为药食同源产品：卫法监发[2002]51号文件将麦芽列入药食同源产品，麦芽可作为烹饪烹饪食品的配料。