更多功能

姜片的功效作用 姜片营养价值有哪些

2023-06-14

173次浏览

姜片是姜片,姜是姜科植物姜的新鲜根茎。姜片能促进食欲,增强抵抗力。

功效作用

姜片能促进食欲,增强抵抗力。

促进食欲:

姜片中所含的姜辣素能刺激口腔和胃粘膜,促进消化液分泌,增进食欲。

增强抵抗力:

姜片性热,具有驱寒作用,姜片中所含的姜辣素具有一定的抗菌作用,有助于提高抵抗力,预防感冒

营养价值

姜含有姜烯、姜辣素、姜酚、姜酚、姜醇、姜烯酮、姜酮等多种挥发油,还含有天冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸等多种氨基酸。

适宜人群

大多数人都可以吃,尤其是食欲不振、感冒的人。

一般人群:

姜片是一种常见的调味品,大多数人都可以吃。

食欲不振者:

姜片有开胃的作用,食欲不振的人适量食用,能促进胃肠蠕动,改善食欲。

感冒人群:感冒人群:

姜片有很好的祛寒作用,适量食用风寒感冒的人可以帮助祛寒,促进身体康复。

禁忌人群

容易生气的人不宜食用。

容易生气的人:

姜片性热,容易生气的人吃了容易生气,不宜食用。

用量

可根据个人喜好适量食用。

不宜同用

姜片可以和大多数水果和蔬菜一起食用,但要注意不要在享受美味佳肴的同时暴饮暴食,以免引起身体不适。

食用方法

姜片可用于泡水、煮粥、做饭等,如红糖姜茶、姜茶、姜粥、姜枣粥、姜炖鸭等。

红糖姜茶:

将水、姜片倒入锅中,加入姜片、枣片、红糖,大火煮沸。

生姜茶:

取适量姜片、绿茶,加水煎10-20分钟。

生姜粥:

将姜片煮汁,入米煮粥,待粥煮熟时,加入麦芽糖搅拌均匀。煮开。

姜大枣粥:

取适量姜片、大米、大枣,洗净泡好,加水,一起煮粥。

姜焖鸭:

将鸭、姜片放入锅中炒香,加入适量调料,中火炖至鸭肉软熟,最后加盐,勾芡装碟。

温馨提示

一般认为,冬春是吃含姜食品的最佳时机。虽然夏天潮湿多雨,容易引起感冒,但天气晴朗炎热时,吃姜更容易口干、咽痛、出汗。因此,夏天最好不要吃太多含姜的食物。

好文章,值得分享给更多人

内容链接已复制

快去粘贴给你的好友吧

我知道了

猜你关注