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芹菜籽的功效与作用 芹菜籽营养价值有哪些

2023-07-14

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芹菜籽是芹菜的种子,呈卵形,颜色多为棕色或深棕色。芹菜籽可加工成粉末直接食用,可为人体补充多种有益营养物质,具有调节血压、散气、消肿、利尿等作用。

功效作用

芹菜籽具有调节血压、散气、消肿、利尿等功效。

调节血压:

芹菜籽含有天然降压成分,食用芹菜籽有助于调节血压。

散气:

芹菜籽能开胃、顺气消食,烹调时可加入少量芹菜籽,有助于人体消化食物。

消肿、利尿:

芹菜籽还具有一定的消肿利尿作用,可改善水肿、尿少等。

营养价值

芹菜籽含有天然油醇、芹菜素、亚油酸、黄酮类化合物、桉树油醇、磷甲氧基酚、伞花内酯、挥发性油、钙、硼、硒、镁、钠、锌等微量元素。这些物质被人体吸收后,可以促进体内自由基的分解,延缓衰老

适宜人群

芹菜籽适用于消化不良者;水肿尿少者。

消化不良者:

芹菜籽有开胃和消化的作用。消化不良的人可以适量食用芹菜籽,或者将芹菜籽添加到食物中,以帮助消化。

水肿、尿少者:

芹菜籽可以消除肿胀和利尿剂。当你吃太多的甜食、油腻的食物和高盐食物时,你很容易小便。此时,你可以吃一些芹菜籽来帮助排尿,促进糖和盐的排出。

禁忌人群

腹泻的人不适合大量食用芹菜籽。

原因:

大量食用芹菜籽可能会加重腹泻。

特殊人群

孕妇和儿童可以少吃,但不宜大量食用。

原因:

孕妇和儿童大量食用芹菜籽可能会影响胎儿的发育,儿童大量食用芹菜籽可能会影响脾胃功能。因此,孕妇和儿童不应该吃太多芹菜籽。

使用方法

芹菜籽可以作为调味料食用,在烹饪食品中加入少量芹菜籽,如炒菜和炖菜。

用量

根据个人喜好,适量食用。

不宜同用

芹菜籽可以和大多数食物一起食用。

温馨提示

芹菜籽可作为调味品,有助于改善人体的一些不适。如果你需要吃大量的芹菜籽来调节身体,最好咨询医生或药剂师,以避免过量和不良反应。

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