2型糖尿病患者可以适当吃蚕豆,但不宜多吃。因为蚕豆是一种淀粉类主食,还是一种高糖、高蛋白食物,如果进食过多,会导致血糖升高,对患者的血糖控制不利。2型糖尿病患者应注意少吃含淀粉多的食物、高糖、高脂肪食物、油炸食物等,并且需要在医生的指导下规律服药治疗。
1、含淀粉多的食物:2型糖尿病患者主食的选择里面要少吃高淀粉的食物,如大米、馒头、米饭等精米细粮,因为淀粉在体内会转化成糖,进食过多会导致血糖升高;
2、高糖、高脂肪食物:2型糖尿病患者进食的菜谱里面,要注意避免进食高糖、高脂肪的食物,如冰淇淋、肥肉、奶油等,过多进食不利于血糖的控制;
3、油炸食物:2型糖尿病患者不建议进食油炸食物,如油条、油饼等,油炸食物热量比较高,进食后会明显升高血糖;
4、其他食物:如果患者同时合并肾脏疾病,出现蛋白尿的情况,此时需要控制蛋白质的摄入量,避免进食植物蛋白,如大豆类的豆类,以及花生、腰果等坚果类食物。如果患者出现消化功能明显减退的情况,也要控制饮食量,避免进食过多,以免增加胃肠负担。
2型糖尿病患者在饮食上,总原则是做到膳食均衡、营养合理。除上述注意事项外,还要注意规律服用控糖药物,常用药物有二甲双胍、阿卡波糖、格列美脲等,必要时可以皮下注射胰岛素。同时需要适当进行运动锻炼,增加外周组织对胰岛素的敏感性,也有助于血糖控制。