1，血压高的人平时都吃什么

首先高血压患者比较适合吃植物性的蛋白含量比较高的食物，如各种豆类、豆制品、菠菜、茄子、芝麻、木耳。还经常吃一些具有降压作用和降脂作用的食物，如芹菜、白菜、萝卜、海蜇、海带、牛肉、鳜鱼、黑鱼。多吃含钙、钾丰富而含钠低的食品，如土豆、芋头、茄子、海带、冬瓜、西瓜。因钾盐能促使胆固醇的排泄增加血管的弹性，有利尿的作用，有利于改善心肌的收缩力。高血压（hypertension）是指以体循环动脉血压（收缩压和/或舒张压）增高为主要特征（收缩压≥140毫米汞柱，舒张压≥90毫米汞柱），可伴有心、脑、肾等器官的功能或器质性损害的临床综合征。除了需要按照医嘱长期服用长效降压药物控制血压外，还需要在饮食上加以注意，应该多吃的蔬菜。1、菠菜：高血压病者有便秘、头痛、目眩、面赤，可用新鲜菠菜置沸水中烫约3分钟，以麻油伴食，1日2次，日食250-300克，每10日为一疗程。可以连续食用。2、莼菜：以江苏太湖、杭州西湖所产为佳。在动物实验中，其粘液质部分有抗癌和降血压的作用。患高血压者，每日取新鲜莼菜50克，加冰糖食粮炖服，10日为一疗程，可连续服用。3、荠菜：初春采其幼苗作菜食用，清香可口。凡高血压、眼底出血的病人，用蕺菜花15克、旱墨莲12克，水煎服，1日3次，连服15日为一疗程。请医生复测血压，如未降可继续服一个疗程；若血压已有明显下降，可酌情减服，每日2次，每次量略减少。4、还有芹菜、黄瓜、胡萝卜、冬瓜、茄子、西红柿，

2，高血压病人平常吃什么好

高血压病人应注意的饮食习惯 ① 首先要控制能量的摄入，提倡吃复合糖类、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，这类糖属于单糖，易引起血脂升高。 ② 限制脂肪的摄入。烹调时，选用植物油，可多吃海鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，还可延长血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中风，还含有较多的亚油酸，对增加微血管的弹性，防止血管破裂，防止高血压并发症有一定的作用。 ③ 适量摄入蛋白质。高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1g为宜。每周吃2-3次鱼类蛋白质，可改善血管弹性和通透性，增加尿钠排出，从而降低血压。如高血压合并肾功能不全时，应限制蛋白质的摄入。 ④ 多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品，如土豆、茄子、海带、莴笋。含钙高的食品：牛奶、酸牛奶、虾皮。少吃肉汤类，因为肉汤中含氮浸出物增加，能够促进体内尿酸增加，加重心、肝、肾脏的负担。 ⑤ 限制盐的摄入量：每日应逐渐减至6g以下，即普通啤酒盖去掉胶垫后，一平盖食盐约为6g。这量指的是食盐量包括烹调用盐及其他食物中所含钠折合成食盐的总量。适当的减少钠盐的摄入有助于降低血压，减少体内的钠水潴留。 ⑥ 多汔新鲜蔬菜，水果。每天吃新鲜蔬菜不少于8两，水果2至4两。 ⑦ 适当增加海产品摄入：如海带，紫菜，海产鱼等。 饮食注意五原则　　1、控制热能和体重。肥胖是高血压病的危险因素之一，而肥胖的主要原因是热量入超造成的。体内多余的热量能转化为脂肪贮存于皮下及身体各组织中，从而导致肥胖。有人观察超过正常体重25公斤的肥胖者，其收缩压可高于正常人1.33千帕(10毫米汞柱)，舒张压高0.93千帕(7毫米汞柱)。因此，控制热能摄入，保持理想体重是防治高血压的重要措施之一。　　2、限盐。流行病学调查证明，食盐摄入量与高血压病的发病呈正相关，食盐销售量大的地区高血压病的发病率显著升高。故一般主张，凡有轻度高血压或有高血压病家族史的，其食盐摄入量最好控制在每日5克以下，对血压较高或合并心衰者摄盐量应更严格限制，每日用盐量以1～2克为宜。　　3、控制膳食脂肪。食物脂肪的热能比应控制在25%左右，最高不应超过30%。脂肪的质量比其数量有更重要的意义。动物性脂肪含饱和脂肪酸高，可升高胆固醇，易导致血栓形成，使高血压脑卒中的发病率增加；而植物性油脂含不饱和脂肪酸较高，能延长血小板凝集时间，抑制血栓形成，降低血压，预防脑卒中。故食用油宜多选食植物油，其它食物也宜选用低饱和脂肪酸、低胆固醇的食物，如蔬菜、水果、全谷食物、鱼、禽、瘦肉及低脂乳等。　　4、多吃一些富含维生素C的食物，如蔬菜、水果。新近的研究发现，在老年高血压病患者中，血液中维生素C含量最高者，其血压最低。据认为维生素C具有保护动脉血管内皮细胞免遭体内有害物质损害的作用。　　5、保证膳食中钙的摄入充足。据研究报告，每日膳食，钙摄入800～1000毫克可防止血压升高。流行病学调查资料证明，每日平均摄入钙量450～500毫克的人群比摄入钙量1400～1500毫克的人群，患高血压病的危险性高出2倍。有人估计人群日均摄钙量若提高100毫克，可使收缩压平均下降0.33千帕(2.5毫米汞柱)，舒张压平均下降0.173千帕(1.3毫米汞柱)。近年来风行各地的醋蛋疗法有明显的降血压效果，增加钙的摄入可能是原因之一。　　食物不能选肥肉　　1、控制热能须控制主食及脂肪摄入量，尽量少用或不用糖果点心、甜饮料、油炸食品等高热能食品。　　2、减少烹调用盐量，尽量少吃酱菜等类盐腌食品。　　3、少吃肥肉及各种动物性油脂，控制动物脑子、鱼子等高胆固醇食物。食用油尽量选用豆油、花生油、葵花子油等植物油。　　4、多吃一些蔬菜、水果，尤其是深色蔬菜。　　5、适当增加海产品摄入，如海带、紫菜、海产鱼类等。　　秋季饮食忌过量　　专家指出，高血压病人秋季的饮食应注意把降压与养生结合起来，既保持血压的平稳，又起到增进健康、延年益寿的作用。　　1、高血压病人要忌过量进食。因为秋季天气宜人，往往使人胃口大开，所以在秋季饮食中，要注意适量，包括主食、荤食、水果等，不能因为好吃或有营养而放纵食欲，大吃大喝。　　2、高血压病人切忌盲目进补。高血压病人要结合自身特点以平补清补为主，选择一些既有丰富营养，又有降压作用的食物，如山药、莲子、银耳、芹菜、燕麦、百合等，有助于增强人的体质。　　3、高血压病人要避免过食油腻。饮食中可以适当多选用高蛋白、低脂肪的鱼虾类、禽类和大豆类制品，其中的不饱和脂肪酸和大豆磷脂有利于养生降压兼顾。　　高血压病人的蔬菜、水果也有讲究，宜多吃一些冬瓜、萝卜、西葫芦、胡萝卜、西红柿、茄子、土豆、藕、荸荠、洋葱、绿叶蔬菜、海带、紫菜、香菇、木耳，及猕猴桃、柚子、山楂、苹果、香蕉、梨、柑橘、柿子、甘蔗、菠萝等，这些食物中含有丰富的钾离子，可以对抗钠离子升高血压的作用，同时也起到益中补气，生津润燥作用。高血压病人还要忌过食辛辣。低盐低脂饮食 补充钙离子和钾离子 多吃 香蕉 喝牛奶 水果 等 适量运动 以慢跑为好 你好，饮食应该少量多餐。 　　高血压病人禁忌烟、酒，特别要禁食蛋黄、猪脑、牛脑、羊肝、鲤鱼等高胆固酵食物。为防治高血压，病人宜吃富含维生素B、维生素C的食物。如新鲜蔬菜、豆芽、水果、瓜类、海带和紫菜等，有预防血管硬化的作用。芝麻、花生、玉米泊等植物油类，有防止胆固醇增高的作用。芹菜、掏招子、马兰头和荤莽等有降压作用。草决明于有降压和降胆固醇作用，可经常煮汤代茶喝。以上各种食物可经常食用。 经常喝芹素茶是可以起到降血压的效果，高血压食疗：①饮食宜清淡：提倡素食为主，低动物脂肪饮食为宜，并避免进富含胆固醇的食物；多吃新鲜蔬菜，水果，适当增加海产品摄入：如海带，紫菜，海鱼等。 ②降低食盐量：③戒烟限酒；④做到一日三餐定时定量，不可过饥过饱，不暴饮暴食。