二、药用做法:1、新鲜山楂切片去核晒干（山楂片）；2、山楂片打粉，过不大于60目筛制取山楂粉；3、蜂蜜炼蜜成“中蜜”放凉备用；4、山楂粉（注意留下少部分）加白糖少许用炼蜜和坨（如同蒸馒头和面），之后搓条、切块（注意大小适宜，9克左右）、搓丸（搓丸如粘手加适量山楂粉）；5、制好的山楂丸冰箱冷藏，日后按需服用,国药准字号山楂丸，都是正规药厂工业化生产的,中国药典2005年版一部中医山楂丸怎么做的。

市场销售的山楂丸，主要成分是山楂，辅料为白糖，蜂蜜。山楂丸性状为棕红色的大蜜丸，味甜，酸。药品类别:OTC乙类。国药准字号山楂丸，都是正规药厂工业化生产的。个人如果需要长期服用，完全可以自己在家制作。一、鲜山楂做法:1、新鲜山楂洗净后放在蒸锅中蒸至完全松软；2、取出冷却后去皮去籽；3、捣成泥与加适量面粉、糖粉混合均匀，然后捏成大小适宜均匀的丸子；4、将做好的山楂丸放入锅中蒸熟即可食用。多余的放凉冰箱冷藏食用。以上做法主要作为药膳食用。二、药用做法:1、新鲜山楂切片去核晒干（山楂片）；2、山楂片打粉，过不大于60目筛制取山楂粉；3、蜂蜜炼蜜成“中蜜”放凉备用；4、山楂粉（注意留下少部分）加白糖少许用炼蜜和坨（如同蒸馒头和面），之后搓条、切块（注意大小适宜，9克左右）、搓丸（搓丸如粘手加适量山楂粉）；5、制好的山楂丸冰箱冷藏，日后按需服用

中成药——大山楂丸乙类非处方药通用名称：大山楂丸汉语拼音：DashanzhaWan山楂、六神曲、麦芽。辅料为蜂蜜。本品为棕红色或褐色的大蜜丸；味酸、甜。开胃消食。用于食积内停所致的食欲不振、消化不良、脘腹胀闷。每丸重9克。口服，一次1-2丸，一日1-3次；小儿酌减。密封。铝塑泡罩，每盒9克×10丸。60个月。中国药典2005年版一部

山楂可以泡酒的，可单独泡酒，外加点枸杞，冰糖即可，也可与其它一起搭配泡酒，例如红花15克，山楂30克将前2味切碎，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7日后，过滤去渣，即成

山楂中富含的山楂黄酮具有抗氧化的能力,可以消除体内的自由基，减少氧化应激作用，阻止细胞退化、衰老,抑制癌细胞的生长,有防癌、抗癌的功效。根据2019年8月澳大利亚伊迪斯考恩大学（ECU）的研究人员在国际顶尖权威学术期刊《自然-通讯》（NatureCommunications）发表的一项最新研究证明，每天摄入黄酮类物质500毫克以上，显著预防癌症或心脏病

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