1，乌姜功效与作用

主料大米200g水适量辅料泡打粉1勺糖20g油20g盐1g步骤1.大米提前浸泡2天后，把水沥出去。2.把泡好的大米用料理机打成大米浆。（要填入少量的水，水要少加）。3.打好的大米浆，放入泡打粉，油，糖，盐，醒至30分钟。4.电饼铛预热，把醒至好的大米浆用勺子舀入电饼铛中，煎至两面金黄即可出锅。5.好了 ，出锅，开吃乌姜的功效： 祛风除湿，消肿止痛。用于风湿痛，头风痛，胸胁痛，腹泻痛；外用治跌打损伤，瘀血肿痛。

2，乌姜炖鸡有啥作用啊

补身体啊具体点:黑心姜【别名】 蓝姜、绿姜、黑姜、乌姜【来源】姜科姜黄属植物黑心姜Curcuma caesia Roxb.，以根状茎入药。夏季采，洗净，鲜用或切片晒干。【性味归经】苦、辛，温。【功能主治】祛风除湿，消肿止痛。用于风湿痛，头风痛，胸胁痛，腹泻痛；外用治跌打损伤，瘀血肿痛。【用法用量】 3~5钱，浸酒或水煮服；外用适量，捣烂调酒外搽。【摘录】《全国中草药汇编》黄姜，也叫生姜 姜的新鲜根茎，具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳功效，可用于治疗风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞、呕吐、喘咳、胀满、泄泻等。此外，生姜还能解半夏、南星、鱼蟹之毒。 干姜 姜的干燥根茎，性味辛、热，具有温中散寒、回阳通脉、温肺化饮功效。对中焦寒邪偏盛而 兼湿者，以及寒饮伏肺的喘咳颇为相宜；常用于脘腹冷痛、呕吐泄泻、肢冷脉微、痰饮喘咳等症的治疗。 炮姜 干姜炒至表面微黑、内呈棕黄色而成，性味苦、辛、温，具有温中散寒、温经止血功效。可用于中气虚寒的腹痛、腹泻和虚寒性出血。如用于脾胃虚寒之腹痛、腹泻、霍乱转筋的附子理中丸，治脾胃虚寒便血的艾叶丸。姜本身就是很好的一位药物类的，作为佐料还可以去腥，还能够驱寒！