2型糖尿病患者可以适量吃大蒜。大蒜是一种常见的调味品，含有丰富的营养物质，对人体有一定的保健作用，适量食用并不会对血糖造成较大影响。但是不建议过量食用，大蒜本身属于辛辣刺激性食物，过量食用可能会对胃肠道产生不良刺激。

2型糖尿病患者饮食方面需要以低盐、低脂、低糖、清淡饮食为主，炒菜不要放过多的油脂，不要放过多的酱油，也不要放过多的调味品，同时要注意少吃油炸和腌制食品，做到饮食多样化，营养均衡。在血糖控制良好的情况下，患者可以适量吃大蒜。

1、低盐：2型糖尿病患者盐摄入量应控制在每天4-6g，过量摄入盐分可能会导致血压升高，引起身体不适;

2、低脂：2型糖尿病患者需要限制脂肪的摄入，脂肪中的胆固醇在人体内可以转化为甘油三酯，进而参与身体内的各种代谢反应，过高的脂肪容易导致肥胖加重，所以糖尿病患者应限制脂肪的摄入;

3、低糖：2型糖尿病患者需要限制糖分的摄入，过多的糖分摄入人体后，会引起身体内血糖水平升高，所以糖尿病患者应尽量减少糖分的摄入;

4、清淡饮食：2型糖尿病患者应多吃新鲜蔬菜，建议以叶菜、豆类、花菜等为主，少吃大蒜、洋葱等调味品，避免进食辛辣刺激性食物。

2型糖尿病患者除了注意饮食外，还需要积极进行运动锻炼，可以起到消耗血糖的作用。如果经过饮食、运动控制后血糖仍然不能达标，则需要在医生指导下服用降糖药物。