2型糖尿病患者多数可以吃碳水化合物,以及膳食纤维含量较高的食物。但是对于蛋白质、脂肪含量较高的食物,需要少吃或不吃。因为2型糖尿病患者多合并高血压、高脂血症,过多摄入含蛋白质、脂肪的食物容易导致血脂进一步升高,不利于身体健康。
1、碳水化合物:2型糖尿病患者主食建议吃粗粮,如燕麦、荞麦、玉米、红薯,或者用红薯、紫米、土豆等替代米饭、馒头等主食。碳水化合物可以在体内转化成葡萄糖,为人体提供能量,也可以充饥,但是不建议吃精米、精面等精加工的食物;
2、膳食纤维含量较高的食物:2型糖尿病患者建议多吃膳食纤维含量较高的食物,可以在一定程度上延缓餐后食物的吸收速度,使进餐后血糖升高速度减慢,有利于控制餐后血糖。膳食纤维还能在肠道吸收膨胀,延缓碳水化合物的吸收,从而避免餐后血糖急剧上升,有利于控制血糖;
3、蛋白质:2型糖尿病患者建议多吃蛋白质含量较高的食物,比如瘦肉、鱼肉、虾仁等。因为蛋白质作为人体必需的营养元素,可以充分补充人体所需要的能量,对身体健康有利;
4、脂肪:2型糖尿病患者每日摄入的油脂应在20-30克,日常饮食建议少吃煎炸、油炒、烧烤等烹饪方式制作的食物。因为过多地摄入脂肪会导致体内血糖波动过大,不利于身体健康。
2型糖尿病患者除注意上述饮食外,还需要积极配合医生按时服药。同时还要适当进行运动锻炼,注意调理血糖,将血糖控制在正常范围内。