2型糖尿病患者是需要禁忌高淀粉以及高糖食物,也就是需要禁忌高脂肪、高盐、高胆固醇食物。因为2型糖尿病患者的胰岛功能较差,导致血糖无法控制在正常范围内,如果吃过多高糖和高脂肪食物,容易导致血糖升高,造成血管以及神经的损伤。
1、高淀粉食物:淀粉类食物可以为人体提供碳水化合物,但进入人体后,会转化成葡萄糖,如果摄入过多的淀粉,会使血糖迅速升高,从而加重胰岛素抵抗,使血糖难以控制,甚至会导致2型糖尿病加重。因此淀粉类食物,比如大米、馒头、土豆、藕等食物,不建议患者食用;
2、高糖食物:2型糖尿病患者不要吃太多含糖量比较高的食物,尤其是蔗糖、葡萄糖、果糖等,在进入人体后,会使血糖迅速升高,对身体健康不利,也会增加胰岛负担。另外,饮料中也含有大量糖分,比如汽水、可乐、雪碧等,也不建议2型糖尿病患者饮用;
3、高胆固醇食物:2型糖尿病患者需要控制胆固醇的摄入量,如果进食过多含胆固醇比较高的食物,如动物内脏、蛋黄、肥肉等,会导致身体内胆固醇含量升高,对身体健康不利;
4、其他食物:2型糖尿病患者也不建议喝酒、抽烟,忌辛辣、刺激性食物,也不建议暴饮暴食。因为这些食物会损伤胰腺,导致身体无法分泌出足够的胰岛素,从而导致血糖升高。
2型糖尿病患者在饮食方面,除了注意不能吃高淀粉以及高糖食物以外,也要注意营养均衡,可以吃一些富含优质蛋白的食物,比如瘦肉、豆制品、奶制品等,还要搭配新鲜的蔬菜以及水果,如苹果、草莓、芹菜等。在主食方面,需要注意每顿饭不超过二两米饭或者是一两米饭为宜。